Biscuits au pain d'épice du Nouvel An - 5 recettes de biscuits au pain d'épice pour l'année du Tigre

Les biscuits au pain d'épice sont incontournables pendant les fêtes de fin d'année. On les sert avec des boissons chaudes, on les offre en cadeau aux proches et on les utilise même pour décorer le sapin de Noël. Leur arôme magique crée une ambiance chaleureuse et joyeuse à la maison. Et leur goût incomparable met instantanément de bonne humeur.

Le tigre est le symbole de l'année 2022. Pour l'apaiser, je vous suggère de décorer vos gourmandises de Noël selon son style. Dans cette collection, j'ai rassemblé des recettes de pain d'épice éprouvées pour l'Année du Tigre ainsi que des idées de décoration originales. Choisissez vos préférées et surprenez vos invités avec ces douceurs uniques.

Pain d'épice du Nouvel An « Patte de tigre »

Voici une autre idée amusante pour décorer votre maison pour le réveillon du Nouvel An. La patte de tigre colorée est tout simplement charmante. Petits et grands l'adoreront.

Ingrédients

• Glaçage
• Colorants alimentaires - orange, noir

Temps de cuisson : 10 à 15 minutes

Portions : 1

Recette étape par étape

Étape 1

Préparez les ingrédients. Colorez le sucre glace selon vos envies et transférez-le dans des poches à douille.

Étape 2

À l'aide de glaçage orange, dessinez le contour de la patte.

Étape 3

Remplissez le motif de glaçage orange, en laissant vides uniquement les emplacements des coussins.

Étape 4

Remplissez les coussins de glaçage noir.

Étape 5

À l'aide de glaçage blanc, tracez soigneusement l'inscription et décorez-la de rayures.

Étape 6

Le pain d'épice du Nouvel An, orné d'un adorable motif de « patte de tigre », est prêt.

Pain d'épice en forme de visage de tigre

L'option de décoration en forme de tête de tigre est un peu plus complexe que la précédente. Pour la réaliser, il vous faudra cuire un pain d'épices en forme de tête de tigre. Pour la décoration, vous aurez besoin de glaçage classique et de quelques colorants alimentaires. Ce pain d'épices sera une délicieuse gourmandise pour les fêtes ou un excellent cadeau pour le Nouvel An.

Ingrédients

• Glaçage
• Colorants alimentaires - orange, vert, noir

Temps de cuisson : 15 à 20 minutes

Portions : 1

Recette étape par étape

Étape 1

Préparez les ingrédients et le pain d'épice en forme de tigre. Colorez le glaçage selon vos envies et transférez-le dans des poches à douille.

Étape 2

À l'aide de glaçage orange, dessinez le contour du museau.

Étape 3

Remplissez le dessin en orange, en laissant vides le milieu de l'oreille, l'espace pour les yeux, le nez et la moustache.

Étape 4

Remplissez les yeux, le milieu des oreilles et l'endroit où pousse la moustache avec du glaçage blanc.

Étape 5

Remplissez le nez de glaçage noir.

Étape 6

Nous dessinons les rayures du tigre, des points pour les moustaches et une ligne le long des paupières.

Étape 7

Nous dessinons les yeux avec du colorant alimentaire vert et noir.

Étape 8

Dessinez le contour inférieur du museau avec du glaçage blanc et ombrez-le légèrement.

Étape 9

Le pain d'épice, coloré et magnifique, en forme de tête de tigre, est prêt.

Recette de pâte à pain d'épice

Voici l'une des meilleures recettes pour préparer une pâte à pain d'épices. Très douce, délicate et élastique, elle est très facile à travailler. Cette pâte permet de réaliser de magnifiques biscuits au pain d'épices, délicieux et parfumés, qui sublimeront votre table de fêtes et contribueront à créer une ambiance joyeuse.

Ingrédients

• Sucre - 100 g
• Miel - 160 g
• Gingembre - 2 c. à thé
• Cannelle - 1 ½ c. à thé
• Clous de girofle - 1 ½ c. à thé
• Bicarbonate de soude - 1 c. à thé
• Beurre - 130 g
• Farine - 450 g
• Œuf C1 - 1 pièce

Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes

Portions : 1 (35 à 45 pièces, selon la taille)

Recette étape par étape

Étape 1

Nous préparons les ingrédients nécessaires.

Étape 2

Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre, le miel et les épices.

Étape 3

Placez la poêle sur feu doux et faites cuire le mélange d'épices, en remuant continuellement, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 4

Ajoutez le bicarbonate de soude et remuez soigneusement pendant 2 à 3 minutes. Retirez ensuite la casserole du feu.

Étape 5

Ajouter le beurre au mélange obtenu, bien mélanger et laisser refroidir pendant 10 minutes.

Étape 6

Ajoutez l'œuf au mélange refroidi et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 7

Tamisez la farine et ajoutez-la au mélange de crème anglaise en trois étapes, en mélangeant bien à chaque fois jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 8

Une fois toute la farine incorporée, pétrissez la pâte à la main. Elle doit être souple et élastique.

Étape 9

Enveloppez la pâte dans un sac ou du film alimentaire et laissez-la reposer à température ambiante pendant 1 heure.

Étape 10

Étalez la pâte et découpez-y des formes.

Étape 11

Faites cuire les biscuits au pain d'épice à 180 degrés Celsius pendant 7 à 10 minutes. Décorez-les à votre goût.

20 idées pour décorer des biscuits en pain d'épice pour le Nouvel An 2022

Le Nouvel An approche à grands pas, il est donc temps de penser aux préparatifs des fêtes. C'est pourquoi j'ai décidé de partager avec vous les idées de décoration de pain d'épice les plus originales pour 2022.

forme de tigre

Pour réaliser des biscuits en pain d'épice en forme de tigre, vous aurez besoin d'emporte-pièces spéciaux pour découper soigneusement le motif. Pour les décorer, utilisez un glaçage coloré.

Visages mignons

Ces biscuits en pain d'épice en forme de tête de tigre sont adorables. Il existe de nombreuses façons de les réaliser. Vous pouvez les cuire en forme de tête de tigre, ou leur donner la forme de votre choix et y coller la tête avec du glaçage.

Dessin sur fond blanc

L'image d'un tigre sur fond blanc est très élégante et raffinée. Préparez des biscuits en pain d'épice de différentes formes et nappez-les de glaçage. Décorez-les ensuite avec du glaçage coloré et des colorants alimentaires, selon vos envies.

figures rayées

Voici l'une des façons les plus simples de décorer des biscuits en pain d'épice en 2022. Il suffit de cuire des biscuits en pain d'épice de n'importe quelle forme et d'y appliquer un motif tigre.

contours élégants

Si vous ne souhaitez pas peindre tout le pain d'épice, vous pouvez le faire d'une seule couleur et dessiner le contour d'un tigre dessus. Ce pain d'épice aura un aspect très élégant.

Numéros du tigre

Les biscuits en pain d'épice des fêtes ont souvent la forme des chiffres de l'année à venir. Et si vous y ajoutez un motif tigre, vous obtiendrez la gourmandise idéale pour accueillir l'année 2022.

Pain d'épice avec félicitations

Vous pouvez non seulement dessiner des images sur de grands biscuits en pain d'épice, mais aussi écrire des vœux et des messages de bonne année. Il vous suffit de glaçage blanc ou coloré et d'un peu d'imagination.

Couleurs tendance

Les biscuits en pain d'épice du Nouvel An peuvent prendre la forme de sapins de Noël, d'étoiles, de gants, de cœurs, et autres formes. Mais pour honorer le symbole de 2022, le Tigre d'eau, décorez-les dans des tons bleus ou bleu clair.

Vidéo : Masterclass sur la peinture du « Petit Tigre » en pain d'épice

J'aimerais partager avec vous un tutoriel exceptionnel pour décorer un biscuit en pain d'épice en forme de « petit tigre ». Cette gourmandise sera la décoration parfaite pour votre table du Nouvel An. Vous pouvez aussi l'emballer et l'offrir en cadeau à un être cher. Un présent aussi délicieux, parfumé et magnifique ne laissera personne indifférent.

L'auteur de la vidéo montre clairement toutes les étapes de la décoration de biscuits en pain d'épice avec un glaçage multicolore. Il explique comment tracer les contours, remplir le motif et laisser sécher le biscuit. Après avoir visionné cette vidéo, vous pourrez décorer vos propres biscuits du Nouvel An rapidement et facilement.