La salade de fruits et de glaces parfaite pour l'été
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C'est formidable de pouvoir manger des fruits pratiquement toute l'année. Et quoi de plus délicieux qu'une belle salade de fruits riche en vitamines ? Dans cet article, vous découvrirez les recettes les plus délicieuses et saines de salade de fruits avec de la glace, rendant ce plat facile à préparer pour tous les cuisiniers amateurs.
Salade estivale fantaisie
Cette recette est l'une des plus populaires en été, car elle utilise principalement des ingrédients estivaux. Pour cette délicieuse salade, il vous faudra les ingrédients suivants :
- Fraises – 200 g ;
- Cerises – 200 g ;
- Ananas frais ou en conserve – 200 g ;
- Crème glacée au café – 200 g.
Ce dessert est très simple à préparer. Lavez soigneusement les fraises et les cerises à l'eau courante, équeutez-les et dénoyautez les cerises. Coupez le tout en petits morceaux de formes irrégulières. Si l'ananas est frais, épluchez-le et coupez-le en morceaux ; s'il est en conserve, égouttez-le et coupez-le en morceaux. Placez tous les ingrédients dans un grand saladier.
Sortez la glace du congélateur et laissez-la ramollir. Elle ne doit pas être liquide, mais suffisamment souple pour se mélanger facilement aux fruits. Ajoutez-la dans le saladier et mélangez bien. Si vous avez utilisé de l'ananas en conserve, vous pouvez ajouter deux cuillères à soupe de jus d'ananas à la salade.
Voilà, la délicieuse salade est prête ! Comme vous pouvez le constater, la recette est vraiment très simple. Il est important de noter qu'il est préférable de déguster cette salade de fruits avec de la glace immédiatement, sinon la glace fondra, les fruits rendront trop de jus et la salade perdra de sa saveur.
Salade au miel
Cette recette pourrait paraître banale sans un ingrédient essentiel : le miel. C’est lui qui confère à cette salade de fruits glacée sa saveur unique. Pour cette recette, il vous faudra :
- Poire – 1 pièce ;
- Petite banane – 1 pièce ;
- Orange – 1 pièce ;
- Kiwi – 1 pièce ;
- Miel – 2 cuillères à café ;
- Crème glacée blanche classique – 200 grammes.
Pour commencer, préparons les ingrédients principaux : épluchons la banane, l’orange et le kiwi, lavons et épépinons la poire. Coupez le tout en gros cubes. Ensuite, prenez de jolis bols et disposez les ingrédients en couches successives : banane, poire, glace, kiwi, orange et glace. Ne mélangez pas. Arrosez la dernière couche, celle du dessus, d’un filet de miel. Contrairement à la salade précédente, vous n’êtes pas obligé(e) de la déguster immédiatement ; il vous faudra patienter un peu pour que la glace fonde et imprègne les fruits. Il est important de noter que cette recette utilise du miel liquide, car le miel confit serait trop grumeleux dans la salade.
Salade de melon sucré
Comme son nom l'indique, l'ingrédient principal de ce dessert est le melon. Choisissons un beau melon mûr et sucré, achetons quelques autres ingrédients et préparons cette délicieuse gourmandise. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- Pamplemousse – 1 morceau ;
- Orange – 1 pièce ;
- Poires – 2 pièces ;
- Pêches – 3 pièces ;
- Pulpe de melon – 200 g ;
- Crème glacée à l'orange – 200 g ;
- Zeste de citron – 2 cuillères à soupe ;
- Miel – 1 cuillère à soupe.
Comme vous pouvez le constater, cette recette est bien plus complexe que les précédentes, mais l'association de tant d'ingrédients délicieux offre un goût vraiment exquis. Cette salade de fruits avec de la glace est une excellente alternative au gâteau pour toutes les fêtes.
Pelez et épépinez le pamplemousse et l'orange, tranchez-les, arrosez-les de miel et laissez-les reposer. Pelez les pêches, puis coupez-les en dés en retirant les noyaux. Lavez les poires, épépinez-les et coupez-les en fines lamelles. Formez des boules avec la chair du melon à l'aide d'une cuillère. Placez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien. Répartissez ensuite la salade dans des bols, ajoutez quelques boules de glace et parsemez de zeste de citron. La recette suggère d'omettre le zeste si vous n'aimez pas ça. Cette salade est meilleure dégustée immédiatement.
Comme vous pouvez le constater, aucune des recettes n'est compliquée, vous pouvez donc facilement préparer une délicieuse salade de fruits avec de la glace à la maison.
