Tarte à la citrouille - 11 des recettes les plus faciles, les plus rapides et les plus délicieuses

Placez le beurre ramolli et le sucre dans un bol profond. À l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique, battez les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et clair.

Ajoutez l'œuf et la crème aigre au mélange de beurre et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajouter la farine et la levure chimique.

Mélanger la pâte.

Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étalez la pâte refroidie en un cercle d'un diamètre légèrement supérieur à celui du moule à pâtisserie.

Déposez la pâte sur une plaque de cuisson graissée.

On pique la pâte avec une fourchette.

Recouvrir de papier sulfurisé et saupoudrer de céréales pour éviter que la pâte ne gonfle à la cuisson.

Cuire la base de la tarte au four à 180 degrés pendant 15 minutes.

On épluche la citrouille, on enlève les graines et on la coupe en petits morceaux.

Déposez les morceaux de potiron dans une casserole, couvrez d'eau, mettez sur le feu et laissez cuire 15 minutes après ébullition.

Égouttez la purée de potiron, placez-la dans un saladier et ajoutez le sucre, la vanille et les épices.

Mixez les ingrédients jusqu'à obtenir une purée.

Ajouter les œufs, la crème et la fécule à la purée de potiron.

Mélangez bien le tout au fouet jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Déposez la garniture sur la pâte.

Cuire la tarte au four pendant 45 minutes à 180 degrés.

Laissez légèrement refroidir la tarte à la citrouille une fois cuite et décorez-la avec du sucre glace.

Mettez la farine, le sel, la levure chimique et la cannelle dans un bol profond.

Mélangez soigneusement les ingrédients.

Dans un bol séparé, cassez les œufs, ajoutez le sucre et battez légèrement au fouet ou au batteur électrique.

Versez l'huile végétale et continuez de fouetter le mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez les carottes et la courge râpées grossièrement, ainsi que les raisins secs et les noix, au mélange d'œufs. Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.

Versez le mélange de farine dans le mélange de carottes et de potiron.

Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Déposez la pâte obtenue dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

Cuire la tarte au four pendant 35 minutes à 180 degrés.

Nous préparons tous les ingrédients nécessaires.

Préparez la pâte à la citrouille. Réduisez la citrouille cuite et refroidie en purée lisse au blender et versez-la dans un saladier.

Ajouter le zeste d'orange à la purée de potiron et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Dans un autre bol, cassez deux œufs, ajoutez le sel et le sucre vanillé et commencez à battre à faible vitesse avec un batteur électrique.

Ajoutez progressivement le sucre et augmentez la vitesse du batteur. Battez le mélange jusqu'à l'obtention de pics fermes et mousseux.

Ajoutez la purée de potiron et l'huile végétale au mélange obtenu et mélangez bien le tout.

Tamisez la farine et la levure chimique.

Mélangez soigneusement la préparation pour éviter les grumeaux.

Préparez la pâte au chocolat. Dans un grand bol, mélangez les œufs, le sucre vanillé et le sel. Battez le tout à faible vitesse au batteur électrique.

Ajoutez progressivement le sucre et augmentez la vitesse du fouet.

Lorsque la masse a augmenté de volume et s'est stabilisée, versez le kéfir et l'huile végétale et mélangez bien.

Versez la farine, le cacao et la levure chimique à travers un tamis.

Mélanger soigneusement la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Déposez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé, en alternant entre la pâte au chocolat et la pâte à la citrouille.

À ce stade, la future répartition des revenus ressemblera à ceci.

Enfournez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius et faites cuire la tarte pendant 1 heure. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une brochette en bois ; elle doit ressortir propre.

Nous préparons les ingrédients nécessaires.

Pelez la citrouille, retirez les graines et râpez-la finement.

Cassez les œufs dans un bol profond et battez-les légèrement.

Ajoutez le sucre et la vanille aux œufs et battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajouter la crème aigre au mélange obtenu.

Ajoutez ensuite la purée de potiron râpée et le zeste de citron. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien au fouet pour éviter les grumeaux.

Versez l'huile végétale et mélangez à nouveau soigneusement.

Tapissez le moule de papier sulfurisé et versez-y la pâte.

Faites cuire la tarte à 180 degrés Celsius pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Laissez-la ensuite refroidir complètement.

Dans un saladier profond, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.

Râpez le beurre froid avec une râpe à gros trous et ajoutez-le à la farine avec le sel.

Mélangez bien les ingrédients avec vos mains ou une cuillère.

Ajouter le vinaigre, le sucre vanillé et les jaunes d'œufs.

Frottez à nouveau le mélange avec vos mains. La pâte obtenue doit ressembler à de la chapelure grossière.

Déposez délicatement la moitié de la pâte dans le moule. Réfrigérez la pâte entière pendant quelques minutes.

Râpez la citrouille avec une râpe à gros trous, ajoutez le sucre, le zeste et le jus d'orange.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients.

On sort la pâte du réfrigérateur et on y dépose la garniture.

Parsemez le reste des miettes sur la garniture.

Faites cuire la tarte à 180 degrés Celsius pendant 35 à 40 minutes. Elle doit être bien dorée.

La plus délicieuse tarte à la citrouille est prête.

Nous préparons les ingrédients nécessaires.

Épluchez soigneusement la citrouille et retirez les graines.

Coupez en cubes avec un couteau.

Placez la citrouille dans le moule.

Cuire au four pendant 40 à 45 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que ce soit tendre.

Dans un autre bol profond, mélanger la farine et le sel.

Ajoutez le beurre râpé à gros trous à la farine.

Mélangez délicatement les ingrédients à l'aide d'une cuillère ou de vos mains.

Versez l'eau citronnée et pétrissez rapidement la pâte.

Enveloppez-le dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Réduisez la citrouille refroidie en purée à l'aide d'un mixeur plongeant.

Ajoutez les œufs, les épices et le lait condensé à la purée de potiron.

Mélanger la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étalez la pâte refroidie et découpez-y un cercle.

Déposez la pâte dans le moule, formez des bords et piquez-la avec une fourchette pour éviter l'apparition de bulles et de fissures pendant la cuisson.

Cuire la pâte au four pendant 15 minutes à 180 degrés.

Sortez la pâte brisée du four, laissez-la tiédir et étalez la garniture à la citrouille dessus.

Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 45 minutes.

La garniture doit devenir dense et les bords de la pâte doivent être bien dorés.

Versez la farine dans un bol profond ou une assiette, ajoutez une pincée de sel et mélangez.

Râpez le beurre froid avec une râpe à gros trous et ajoutez-le à la farine.

Versez de l'eau glacée dans le mélange obtenu.

Pétrissez délicatement la pâte avec vos mains.

Étalez la pâte en un cercle.

On le met dans la poêle, on le répartit uniformément et on prépare les côtés.

Pelez et épépinez la citrouille, coupez-la en petites tranches et faites-la cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.

Placez la citrouille refroidie dans le bol d'un mixeur, ajoutez l'œuf, les jaunes d'œufs et le lait concentré.

Ajouter des épices.

Battre le mélange de citrouille jusqu'à consistance lisse.

Versez la garniture préparée sur la pâte.

Faites cuire la tarte pendant les 15 premières minutes à 200 degrés, puis réduisez la température à 180 et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires.

Laissez le gâteau refroidir complètement, puis dessinez une toile d'araignée dessus à l'aide de glaçage au chocolat.

Vous pouvez utiliser un glaçage tout prêt ou faire fondre du chocolat noir.

La tarte à la citrouille traditionnelle pour Halloween est prête.

Préparez les ingrédients.

Épluchez la citrouille et les pommes et râpez-les avec une râpe à gros trous.

Pressez les pommes râpées et saupoudrez de cannelle.

Dans un bol profond, mélanger le beurre ramolli, le sucre, les œufs et le sel.

Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez les pommes et la citrouille une à une au mélange obtenu.

Mélanger la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Tamisez la farine et la levure chimique et ajoutez-les au mélange de potiron et de pommes.

Bien mélanger.

Versez la pâte obtenue dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

Vous pouvez décorer le dessus de la tarte avec des tranches de pomme et de citrouille et saupoudrer de sucre.

Faites cuire la tarte à 200 degrés Celsius pendant 1 heure. Laissez-la ensuite refroidir complètement.

Préparer les ingrédients pour la pâte.

Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger la farine, le sucre, le beurre froid et la levure chimique.

Mixez les ingrédients pendant 10 secondes jusqu'à obtenir une texture sableuse. Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez mixer le mélange à la main.

Ajoutez l'œuf.

Pétrissez la pâte (au robot culinaire ou à la main).

Mettez de côté une petite portion de pâte pour la décoration.

Enveloppez le reste dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur.

Préparez les ingrédients pour la garniture.

Dans un saladier, mélanger la purée de potiron, le fromage blanc, le sucre, l'œuf, la semoule, le sel et la cannelle.

Mélangez les ingrédients à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.

On sort la pâte du réfrigérateur et on l'étale sur la plaque.

Versez ensuite la garniture à la citrouille par-dessus.

Nous confectionnons des décorations avec le morceau de pâte mis de côté.

Nous les avons mis sur la tarte.

Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.

Laissez la tarte refroidir une fois cuite. Saupoudrez-la ensuite légèrement de sucre glace.

Préparez les ingrédients pour la garniture.

Épluchez la citrouille et coupez-la en petits cubes.

Déposez les morceaux de potiron dans une casserole à fond épais, couvrez d'eau et portez à ébullition à feu moyen. Une fois l'ébullition atteinte, baissez le feu et laissez mijoter 15 minutes.

Ajoutez les raisins secs et le sucre à la citrouille, mélangez le tout et laissez cuire le mélange obtenu pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Retirez ensuite la poêle du feu et laissez refroidir la garniture.

Préparer les ingrédients pour la pâte.

Versez de l'eau tiède dans un petit récipient, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et de la levure.

Bien mélanger le tout et laisser agir la levure.

Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs avec le sucre.

Versez le kéfir, ajoutez le sel et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajouter la levure au mélange obtenu.

Ajouter la farine en plusieurs fois, en remuant à chaque fois jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Lorsque le mélange est homogène, versez l'huile végétale et mélangez à nouveau.

Farinez la table ou une planche spéciale et pétrissez la pâte.

Déposez la pâte dans un bol et couvrez-la d'un torchon.

On le laisse reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.

Une fois la pâte levée, pétrissez-la légèrement à nouveau.

Il est important de faire attention à ne pas marquer.

Divisez la pâte en deux parties et étalez chacune sur une épaisseur de 1 centimètre.

Déposez une portion de pâte étalée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Nous avons étalé la garniture de citrouille refroidie dessus.

Recouvrez le dessus avec le reste de la pâte.

Décorez la tarte selon vos goûts.

Badigeonnez de jaune d'œuf jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 35 minutes.