Gâteaux
Les gâteaux incarnent la fête et la joie, et ils peuvent trôner au centre de toute table de fête. Ces magnifiques desserts se déclinent dans une infinité de saveurs, de formes et de décorations. Réaliser des gâteaux maison peut paraître intimidant, mais grâce à des recettes détaillées, même les pâtissiers débutants peuvent créer de véritables chefs-d'œuvre.
- Le plus rapide
- Produits minimums
Le procédé d'imbibage du gâteau Snickers américain diffère de celui des autres desserts.
- 2 min
- 71,7 kcal
- 8495
Un trempage adéquat contribuera à rehausser la saveur principale du Prague.
- 2 min
- 257,2 kcal
- 7902
La saveur crémeuse est l'une des plus polyvalentes en matière de confection de gâteaux et de pâtisseries.
- 3 min
- 72,1 kcal
- 17069
- 30 min
- 370,9 kcal
- 472
La saveur crémeuse est l'une des plus polyvalentes en matière de confection de gâteaux et de pâtisseries.
- 3 min
- 72,1 kcal
- 17069
- 30 min
- 542 kcal
- 422
La saveur crémeuse est l'une des plus polyvalentes en matière de confection de gâteaux et de pâtisseries.
- 3 min
- 72,1 kcal
- 17069
L'imprégnation à la crème aigre allie un arôme doux et crémeux à une légère acidité.
- 5 min
- 334 kcal
- 6289

-
Crème aigre 10%100 G
-
Beurre50 G
-
sucre glace1 cuillères à soupe
-
Lait concentré sucré50 G
Pour réussir un gâteau aux fruits rouges, il est préférable d'imbiber le biscuit de sirop de fruits rouges.
- 7 min
- 72 kcal
- 8885
C'est une recette très rapide et simple, mais aussi très polyvalente.
- 5 min
- 160,7 kcal
- 3487
Le sirop de sucre est considéré comme la base, et l'ajout de cognac confère aux biscuits un arôme particulier.
- 5 min
- 208,6 kcal
- 903
L'association parfaite pour les biscuits au chocolat.
- 5 min
- 188 kcal
- 3662
Une imprégnation douce et simple, avec un petit secret.
- 5 min
- 120 kcal
- 821
Si le goût du trempage dans du lait classique ne vous semble pas assez crémeux, alors jetez un œil à la recette 3 en 1.
- 5 min
- 467 kcal
- 2499
L'imprégnation viendra compléter le goût traditionnel et agréable de cette friandise par une légère note de nostalgie enfantine.
- 5 min
- 90 kcal
- 725
Si vous décidez de faire tremper votre gâteau aux carottes, c'est une excellente occasion d'ajouter de nouvelles notes à sa saveur.
- 3 min
- 120 kcal
- 9488
Le procédé d'imbibage du gâteau Snickers américain diffère de celui des autres desserts.
- 2 min
- 71,7 kcal
- 8495
Le rhum se marie à merveille avec tous les desserts, mais il s'accorde particulièrement bien avec les gâteaux à la noix de coco et aux agrumes.
- 7 min
- 169,2 kcal
- 1922
L'imprégnation à la noix de coco donne un résultat très riche, avec des notes de caramel.
- 35 min
- 355 kcal
- 4769
La vanille est considérée à juste titre comme la reine des épices. Non seulement elle s'accorde avec toutes les saveurs, mais elle contribue également à les harmoniser en un seul bouquet aromatique.
- 5 min
- 72,1 kcal
- 734

-
Eau250 ml
-
Sucre200 G
-
sucre de canne70 G
-
Sel1 pincer
-
extrait de vanille1 cuillères à soupe
La banane se marie aussi bien avec les biscuits classiques qu'avec les biscuits au chocolat.
- 5 min
- 170,7 kcal
- 1853
L'option la plus avantageuse pour imbiber un gâteau est la liqueur, qui peut être préparée en seulement 5 minutes.
- 5 min
- 123,7 kcal
- 1339

-
Lait concentré sucré150 G
-
Café (instantané)1 cuillère à café
-
chocolat noir50 G
-
Vanilline0,25 cuillère à café
-
Vodka120 ml
Un trempage adéquat contribuera à rehausser la saveur principale du Prague.
- 2 min
- 257,2 kcal
- 7902
Le coût de cette imprégnation est relativement faible, et le goût est plus sucré que celui du sirop de sucre ordinaire.
- 7 min
- 261 kcal
- 8662
Un sirop de sucre basique au citron convient à tous les types de pâte à génoise.
- 7 min
- 141,4 kcal
- 543

-
Sucre600 G
-
Eau250 ml
-
Citron (tranche)1 pièces
-
Acide citrique0,25 cuillère à café
L'infusion de citron permet de compléter presque toutes les saveurs.
- 20 min
- 78,6 kcal
- 1383
Le trempage dans un gâteau éponge classique est une façon simple d'ajouter de la variété à sa saveur.
- 20 min
- 240 kcal
- 7662
On peut aussi utiliser de la confiture et des conserves pour faire un délicieux bain.
- 10 min
- 72,1 kcal
- 13490
Si vous avez acheté du sirop de cerise pour imbiber votre gâteau éponge, mais qu'il est trop vif, vous pouvez le rectifier.
- 10 min
- 72,1 kcal
- 1327
L'imprégnation à l'orange est considérée comme la plus couramment utilisée pour les desserts.
- 20 min
- 176 kcal
- 5494

-
du jus d'orange150 ml
-
Sucre (ou sucre glace)150 G
-
Eau100 ml
-
Cannelle1 pièces
Vous avez probablement déjà dégusté de délicieux desserts mousseux dans les restaurants, composés de plusieurs couches. En général, les cuisiniers ne font pas de gâteaux comme ceux-ci…
- 2 heures 30 minutes
- 224,4 kcal
- 3402

-
mûres fraîches300 G
-
Sucre50 G
-
Feuilles de gélatine4 G
-
Chocolat blanc100 G
-
yaourt classique100 G
-
Crème 33%70 G
-
Gélatine4 G
-
Œuf C11 pièces
-
chocolat noir20 G
-
Beurre20 G
-
farine de blé20 G
-
Levure chimique1 cuillère à café
-
Sucre vanillé9 G
-
Sel0,5 cuillère à café
-
Noix50 G
-
Pâte à tartiner Nutella20 G
-
Chocolat au lait20 G
-
mûres fraîches250 G
-
Chocolat blanc180 G
-
Crème 33%250 G
-
Feuilles de gélatine5 G
-
Chocolat blanc60 G
-
beurre de cacao40 G
-
colorant en gel (soluble dans les graisses)2 gouttes
- 45 min
- 547 kcal
- 365
- 10 min
- 624,9 kcal
- 699

-
Beurre 82,5%200 G
-
Chocolat blanc200 G
-
lait concentré20 G
-
fromage cottage 9%au goût
-
sucre glace10 G
- 1 heure
- 358,3 kcal
- 25637

-
farine de blé225 G
-
Sucre200 G
-
Œuf C02 pièces
-
Kéfir185 G
-
huile de tournesol200 ml
-
Poudre de cacao8 G
-
Levure chimique8 G
-
Soude3 G
-
Sel1 pincer
-
Gel colorant1.5 cuillère à café
-
Cerise200 G
-
Sucre60 G
-
Maïzena0,5 cuillère à café
-
Fromage blanc400 G
-
sucre glace100 G
-
Crème 33%100 ml
- 30 min
- 542 kcal
- 422
- 40 min
- 410 kcal
- 235
- 30 min
- 370,9 kcal
- 472
- 2 heures
- 180 kcal
- 1613

-
Lait400 ml
-
Beurre100 G
-
Œuf C12 pièces
-
Sucre150 G
-
Farine4 cuillères à soupe
-
Sucre vanillé10 G
- 2 heures
- 191 kcal
- 520

-
Lait500 ml
-
Œuf C13 pièces
-
Farine50 G
-
Sucre150 G
-
Beurre100 G
-
Sucre vanillé10 G
- 2 heures
- 198 kcal
- 730

-
Lait1 l
-
Œuf C14 pièces
-
Farine100 G
-
Sucre150 G
-
Sucre vanillé20 G
-
lait concentré400 G
-
Mascarpone500 G
- 1 heure
- 209,4 kcal
- 744

-
Crème aigre 20%400 ml
-
lait concentré140 G
-
jus de citron20 ml
-
Vanilline1.5 G
-
Épaississant pour crème fraîche24 G
- 30 min
- 120 kcal
- 597
- 20 min
- 181,9 kcal
- 861
- 2 heures 30 minutes
- 302 kcal
- 392
- 20 min
- 248,3 kcal
- 443
- 5 min
- 317,4 kcal
- 606

-
Crème aigre 15%700 G
-
Épaississant pour crème fraîche16 G
-
Lait concentré bouilli360 G
- 40 min
- 154 kcal
- 274
- 20 min
- 310,8 kcal
- 377
- 25 min
- 303,6 kcal
- 319

-
Crème 33%250 ml
-
Mascarpone250 G
-
lait concentré150 ml
-
Vanillineau goût
- 25 min
- 167 kcal
- 599
- 2 heures
- 372,1 kcal
- 673

-
Lait240 ml
-
jaune d'œuf3 pièces
-
Sucre65 G
-
sucre glace50 G
-
Sucre vanillé5 G
-
Amidon15 G
-
Beurre15 G
-
Crème 33%300 G
- 20 min
- 320,3 kcal
- 757

-
Blanc d'œuf4 pièces
-
Sucre240 G
-
jus de citron2 cuillère à café
-
Sel1 pincer
- 1 heure
- 320,3 kcal
- 963

-
Blanc d'œuf2 pièces
-
Sucre138 G
-
Eau50 ml
-
Sel0,3 cuillère à café
-
Acide citrique0,25 cuillère à café
-
essence de vanille2 gouttes
- 50 min
- 547 kcal
- 700

-
Beurre 82,5%200 G
-
Chocolat blanc (callets)200 G
-
Glaçage au chocolat blanc150 G
- 1 heure
- 268,8 kcal
- 853

-
Glaçage au chocolat blanc400 G
-
Crème aigre 20%150 G
-
Beurre300 G
-
Gélatine1 cuillère à café
-
Eau2 cuillère à café
-
Sucre vanillé15 G
- 30 min
- 260,15 kcal
- 1769

-
Fromage à la crème350 G
-
Crème 33%125 ml
-
sucre glace120 G
-
Vanille10 G
- 15 min
- 268,8 kcal
- 572
- 25 min
- 203 kcal
- 423

-
Baies (toutes)350 G
-
Œuf C12 pièces
-
Sucre60 G
-
Sucre vanillé10 G
-
Amidon20 G
-
Beurre 82,5%50 G
- 20 min
- 222,3 kcal
- 360

-
jus de citron60 ml
-
jaune d'œuf2 pièces
-
Sucre40 G
-
Beurre40 G
-
Citron2 pièces
- 30 min
- 445,7 kcal
- 676
- 20 min
- 542 kcal
- 291
- 20 min
- 542 kcal
- 405

-
Sucre200 G
-
Eau65 ml
-
Eau pour dissoudre la gélatine70 ml
-
Poudre de cacao65 G
-
Crème 33%130 G
-
Gélatine12 G
- 50 min
- 203,3 kcal
- 335

-
Œuf C11 pièces
-
Sucre150 G
-
Kéfir250 ml
-
Huile végétale70 ml
-
Farine240 G
-
Sel1 pincer
-
Levure chimique1 cuillère à café
-
Poudre de cacao2 cuillères à soupe
- 10 min
- 542 kcal
- 515
- 10 min
- 109 kcal
- 574










































