Bananes caramélisées poêlées – une recette étape par étape avec photos

Valeur nutritionnelle par portion

206.4 kcal

Protéines : 1,9 g
Matières grasses : 2,7 g
Glucides : 43,3 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 15 min
Complexité:

Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
Nombre de portions : 4

Les bananes frites au caramel sont une recette des plus simples et rapides. Avec un minimum de temps et d'efforts, ce dessert est délicieux et original. On le sert souvent avec de la glace, et il se marie particulièrement bien avec du plombir. Ce plat est à essayer absolument, même les cuisiniers les moins expérimentés peuvent le réussir.

Recette avec photos étape par étape

Bananes frites au caramel dans une poêle

Ingrédients

Portions

Banane

2 pièces
sucre de canne

2 cuillères à soupe
Beurre

30 G
Crème 10%

au goût

Préparation

Étape 1

Épluchez les bananes. Pour cette recette, il est préférable de choisir des bananes légèrement vertes, car elles conserveront leur texture.

Étape 2

Ensuite, coupez la banane dans le sens de la longueur pour obtenir deux moitiés.

Étape 3

Saupoudrez les deux faces des bananes de sucre. Vous pouvez utiliser du sucre de canne ou du sucre blanc.

Étape 4

Faites chauffer une poêle et ajoutez du beurre. Pour éviter qu'il ne brûle, ajoutez une goutte d'huile végétale.

Étape 5

Déposez les bananes dans une poêle et faites-les frire pendant 2 à 3 minutes.

Étape 6

Ensuite, retournez les bananes et faites-les frire pendant 2 à 3 minutes.

Étape 7

Ensuite, nous déposons nos bananes sur une assiette.

Étape 8

Versez le sucre dans une poêle avec l'huile restante des bananes.

Étape 9

Versez la crème sur le sucre et secouez délicatement la casserole. Si vous souhaitez un caramel plus liquide, ajoutez de la crème. Vous pouvez ainsi ajuster la consistance de la sauce.

Étape 10

Ajoutez des noix hachées au caramel si vous le souhaitez. Lorsque la sauce prend une couleur caramel, retirez du feu et versez-la sur les bananes, en parsemant de noix supplémentaires.

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