jus de pastèque congelé
La meilleure façon de conserver la pastèque pour l'hiver est de la congeler. La cuisson altère complètement sa saveur estivale. Dans cette recette, je vous propose une méthode pour conserver le jus et la pulpe de pastèque dans des contenants individuels pratiques. Vous pourrez ainsi les ajouter facilement à vos smoothies et autres boissons.
- Protéines : 0,7 g
- Matières grasses : 0,2 g
- Glucides : 6,6 g
- Durée totale :
- Temps passé en cuisine :
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Complexité:
Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
- Nombre de portions : 1
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Pastèqueau goût
Retirez la chair rouge de la pastèque et placez-la dans un bol. Ensuite, écrasez-la en purée à l'aide d'un presse-purée.
On sépare la pulpe du jus à l'aide d'une passoire, en utilisant une cuillère ou une spatule.
Versez la pulpe dans des moules en silicone allant au congélateur et tassez-la avec le dos d'une cuillère.
Versez le jus dans des moules plus petits pour obtenir des glaçons individuels qui pourront être utilisés en plusieurs fois. Versez le reste dans une bouteille pour la congeler.
Le jus de pastèque est prêt. Congelez-le pendant 3 à 8 heures, selon la taille des moules.
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