Groseilles rouges congelées sans sucre – Une recette pour les congeler correctement pour l'hiver avec des photos étape par étape

Groseilles rouges congelées sans sucre

Les groseilles rouges sont assez fragiles. Elles s'ouvrent souvent lorsqu'on les cueille. Mais pas d'inquiétude, vous pouvez facilement transformer toute votre récolte en une purée onctueuse et la conserver en confiture sans cuisson. La congélation permettra de préserver toute la saveur des baies.

Valeur nutritionnelle par portion

56 kcal

Protéines : 1,4 g
Matières grasses : 0,2 g
Glucides : 13,8 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 15 min
Temps passé en cuisine : 15 min
Complexité:

Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
Nombre de portions : 1

Recette avec photos étape par étape

Groseilles rouges congelées sans sucre

Ingrédients

Portions

Groseille rouge

au goût

Préparation

Étape 1

Placez les raisins de Corinthe lavés dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 2

Placez une passoire au-dessus d'un grand bol et filtrez le mélange à l'aide d'une cuillère. Cela permettra d'éliminer toutes les graines et les gros morceaux de peau qui n'auraient pas pu être mixés.

Étape 3

Versez la purée de raisins de Corinthe dans des récipients, en laissant 3 à 5 cm de bord libre.

Étape 4

Couvrir et laisser au congélateur toute la nuit.

N'oubliez pas d'étiqueter les contenants.

La purée de groseilles rouges se confond facilement avec la fraise ou la framboise. Et ouvrir le paquet et la goûter à chaque fois n'est pas la meilleure idée. À force d'essayer, il n'en restera plus pour le dessert. Quelques mots écrits au marqueur régleront rapidement ce problème.

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