Myrtilles entières congelées – une recette pour bien les congeler pour l'hiver, avec des photos étape par étape

Le froid du congélateur permet de conserver les myrtilles le plus longtemps possible. Vous pouvez ainsi prélever la quantité désirée à tout moment, en étant certain(e) qu'elles resteront aussi belles et savoureuses qu'au premier jour. La congélation est très rapide.

Valeur nutritionnelle par portion

53 kcal

Protéines : 0,4 g
Matières grasses : 0,4 g
Glucides : 9,9 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 20 min
Temps passé en cuisine : 20 min
Complexité:

Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
Nombre de portions : 1

Recette avec photos étape par étape

myrtilles entières congelées

Ingrédients

Portions

Myrtille

au goût

Préparation

Étape 1

Rincez les myrtilles à l'eau courante dans l'évier ou faites-les tremper 5 minutes dans une bassine. Écumez les débris qui remontent à la surface. Ensuite, égouttez-les et jetez les myrtilles abîmées.

Étape 2

Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d'essuie-tout, étalez les baies en une seule couche. Laissez-les sécher.

Étape 3

Répartissez les myrtilles dans des récipients et secouez-les doucement pour les répartir uniformément.

Étape 4

Fermez les récipients et laissez les baies congeler pendant 14 à 16 heures.

Où utiliser les myrtilles ?

Les myrtilles congelées peuvent servir de source supplémentaire de vitamines et de minéraux dans les compotes et les confitures. Pour cela, 20 à 30 grammes de fruits préparés suffisent. Ce fruit est également excellent pour colorer les préparations pâtissières, décorer les gâteaux et réaliser des garnitures salées.

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