Mûres entières congelées avec du sucre – Une recette de congélation réussie pour l'hiver, avec photos étape par étape

L'avantage de congeler les mûres est de pouvoir en faire immédiatement de la confiture sans les cuire, ou de les utiliser entières. La confiture peut servir à garnir des gâteaux et des desserts, tandis que les mûres peuvent être utilisées en décoration ou dans un plateau de fruits rouges.

Valeur nutritionnelle par portion

120 kcal

Protéines : 0 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 100 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 15 min
Temps passé en cuisine : 15 min
Complexité:

Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
Nombre de portions : 1

Recette avec photos étape par étape

Mûres congelées avec du sucre, entières

Ingrédients

Portions

mûres fraîches

1 kg
Sucre

500 G

Préparation

Étape 1

Triez les mûres. Retirez les débris et les fruits abîmés. Placez une partie des mûres dans une casserole profonde et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.

Étape 2

Ajouter le sucre et continuer à fouetter jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.

Étape 3

On obtient ainsi de la confiture sans cuisson, dans laquelle on congèlera les baies.

Étape 4

Déposez une couche de mûres au fond du récipient.

Étape 5

Versez la confiture sur les mûres jusqu'à ce qu'elle les recouvre presque entièrement. Ajoutez ensuite une autre couche de mûres.

Étape 6

Nous fermons les récipients et les mettons au congélateur pendant la nuit pour qu'ils congèlent complètement.

Pour la conservation, vous pouvez utiliser des contenants jetables, vendus au rayon pique-nique de presque tous les supermarchés. Vous pouvez aussi utiliser d'autres récipients que vous avez déjà chez vous, comme des pots de beurre, de fromage frais ou de mayonnaise.

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