Confiture de pommes en tranches « Ambre » au citron
Cette confiture de pommes aux délicates notes d'agrumes est si irrésistible et parfumée qu'il est difficile de deviner sa composition. C'est un délice qui se conserve tout l'hiver au garde-manger. Vous pouvez aussi la garder au réfrigérateur pour régaler vos invités et vos amis.
- Protéines : 0 g
- Matières grasses : 0 g
- Glucides : 0 g
- Durée totale :
- Temps passé en cuisine :
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Complexité:
Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
- Nombre de portions : 1
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Pommes900 G
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Sucre600 G
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Citron1 pièces
Coupez les pommes en fines tranches, recouvrez-les de sucre et laissez reposer pendant 2 heures.
Transférez le tout dans une casserole. Portez à ébullition, ajoutez les tranches d'un demi-citron et éteignez le feu après 5 minutes. Laissez refroidir complètement et, pour accélérer le processus, remuez délicatement et vigoureusement.
Allumez le feu et portez à ébullition, ajoutez les tranches d'agrumes restantes et laissez cuire à feu vif pendant environ 5 minutes, à couvert.
La confiture de pommes et de citrons est prête. Si vous souhaitez la mettre en pot, versez-la immédiatement tant qu'elle est encore chaude. Sinon, laissez-la tiédir, puis transférez-la dans un récipient adapté. Laissez-la refroidir complètement, puis couvrez-la avec un couvercle et mettez-la au réfrigérateur.
- 1 heure 20 minutes
- 245 kcal
- 536
- 2 heures 30 minutes
- 0 kcal
- 365
- 35 min
- 120 kcal
- 1496
- 10 min
- 112,6 kcal
- 742
- 50 min
- 0 kcal
- 367
- 45 min
- 226,8 kcal
- 923
- 20 min
- 0 kcal
- 340
- 45 min
- 0 kcal
- 331