Confiture de pommes et de bananes – Recette de garniture et de superposition avec photos étape par étape

Cette confiture banane-pomme est délicieuse et parfumée. Petits et grands, même les enfants les plus difficiles, l'adoreront. La recette préconise de porter de la crème fraîche épaisse à ébullition, mais vous pouvez la remplacer par du lait concentré sucré ou du lait en poudre.

Valeur nutritionnelle par portion

215 kcal

Protéines : 0,1 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 59,2 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 35 min
Temps passé en cuisine : 30 min
Complexité:

Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
Nombre de portions : 1

Recette avec photos étape par étape

confiture de pommes et de bananes

Ingrédients

Portions

Pommes

1 kg
Eau

200 ml
Banane

3 pièces
Crème 10%

30 ml
Sucre

100 G

Préparation

Étape 1

Placez les pommes pelées et coupées en dés dans un grand saladier et couvrez-les d'eau. Faites cuire pendant 15 minutes en remuant fréquemment pour éviter qu'elles n'attachent.

Étape 2

Broyez les pommes au mixeur et ajoutez les bananes coupées en morceaux.

Étape 3

Laissez mijoter à feu doux en remuant constamment jusqu'à ébullition, environ 5 minutes. Ajoutez du sucre selon votre goût, mais les fruits apporteront déjà une touche sucrée si les pommes ne sont pas acides.

Étape 4

Broyez tous les morceaux à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée homogène.

Étape 5

Versez la confiture de pommes et de bananes dans des pots et faites-la chauffer au micro-ondes à puissance moyenne pendant 3 minutes. Prolongez la cuisson de quelques minutes en vérifiant que le fond du pot frémit. Faites bouillir les couvercles dans une casserole pendant 10 minutes.

Étape 6

La confiture de pommes et de bananes est prête. Fermez le pot et conservez-le au réfrigérateur.

Durée de conservation des conserves de lait

Si les produits laitiers sont conservés trop longtemps, ils deviennent amers. Cette confiture peut être mise en pot, mais elle ne se conservera pas plus de deux semaines dans le garde-manger. Il est préférable de la consommer immédiatement et de la conserver ensuite dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

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