Eau citronnée au gingembre – une recette de boisson maison rafraîchissante avec photos étape par étape

On connaît depuis longtemps les vertus énergisantes de l'eau citronnée, mais cette tendance n'a envahi les réseaux sociaux que récemment. Un verre d'eau tiède avec une tranche de citron acidulé semble faire des merveilles. Alors, que se passe-t-il si l'on ajoute quelques grammes de gingembre, riche en vitamines, à cette « source de vie » ?

Valeur nutritionnelle par portion

2.2 kcal

Protéines : 0,1 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 0,4 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 10 min
Temps passé en cuisine : 10 min
Complexité:

Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
Nombre de portions : 1

3,5 litres de boisson

Recette avec photos étape par étape

Eau citronnée au gingembre

Ingrédients

Portions

3,5 litres de boisson

Citron

2 pièces
mandarin

1 pièces
racine de gingembre

20 G
Sucre

400 G
Eau

3 l

Préparation

Étape 1

Versez le jus de citron et de mandarine pressés dans une casserole. Vous pouvez remplacer la mandarine par du citron vert, de l'orange ou du pamplemousse.

Étape 2

Ajouter du gingembre râpé.

Étape 3

Ajoutez le sucre et 500 ml d'eau. Portez le mélange à ébullition et laissez mijoter jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 4

Ne pas faire bouillir le mélange. Retirer du feu. Laisser refroidir. Filtrer à travers une passoire.

Étape 5

Nous diluons l'infusion avec de l'eau minérale.

Étape 6

La limonade au gingembre, saine et prête, est prête.

Les bienfaits du gingembre pour l'homme

La racine de gingembre est cultivée depuis plus de 5 000 ans et est aujourd’hui utilisée non seulement en cuisine, mais aussi en médecine et en cosmétique. Au fil du temps, ses bienfaits ont été maintes fois démontrés.

Tout d'abord, le gingembre renforce l'immunité. Il est recommandé d'en consommer pendant les périodes où le système immunitaire humain est le plus vulnérable : l'automne, l'hiver et le début du printemps.

Parmi les propriétés les plus connues du gingembre, on compte sa capacité à stimuler le métabolisme, à abaisser le taux de glycémie et à améliorer la circulation sanguine. Il possède également des propriétés antiémétiques et aide à combattre les bactéries.

Bien sûr, le gingembre frais est considéré comme le plus bénéfique. Le gingembre mariné perd presque toutes ses propriétés.

Cette boisson au citron et au gingembre est vivifiante et énergisante. Son goût particulier ne plaira peut-être pas à tout le monde, mais c'est la boisson idéale par temps chaud !

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