Confiture de pommes « Cinq minutes »
Les confitures les plus savoureuses et délicieuses sont celles préparées avec les pommes Antonovka et Golden, mais d'autres variétés conviennent également. L'important est de choisir des pommes fermes et acidulées. On peut faire de la confiture avec n'importe quel fruit, pourvu que le rapport pommes/sucre soit de 3:1.
- Protéines : 0 g
- Matières grasses : 0 g
- Glucides : 0 g
- Durée totale :
- Temps passé en cuisine :
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Complexité:
Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
- Nombre de portions : 1
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Pommes750 G
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Sucre250 G
Lavez et épluchez les pommes, coupez-les en morceaux et placez-les dans la casserole où vous allez les cuire. Ajoutez le sucre et remuez délicatement pour bien le répartir.
Laissez reposer la confiture pendant environ 24 heures afin que les pommes rendent leur jus. Cette étape est nécessaire si vous prévoyez de la préparer à la casserole plutôt qu'à la mijoteuse ou à la machine à pain. Remuez de temps en temps pour que les pommes soient bien enrobées et imprégnées de jus.
Placez la poêle sur feu moyen et portez à ébullition. Laissez cuire 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les morceaux flottant à la surface soient déposés au fond et enrobés de jus.
La confiture de pommes « Cinq minutes » est prête. Versez-la chaude dans des pots préalablement stérilisés, en veillant à bien répartir les pommes et le sirop. Fermez hermétiquement avec un couvercle stérilisé à l’eau bouillante, retournez le pot pour vérifier l’étanchéité, couvrez-le et laissez-le refroidir complètement.
- 1 heure 30 minutes
- 265 kcal
- 2633
- 45 min
- 0 kcal
- 331
- 1 heure 20 minutes
- 245 kcal
- 536
- 1 heure 20 minutes
- 31 kcal
- 664
- 45 min
- 226,8 kcal
- 923
- 45 min
- 0 kcal
- 118
- 1 heure
- 0 kcal
- 274
- 1 heure 15 minutes
- 0 kcal
- 632