Confiture de pommes sauvages et d'aronia – une recette pour la garniture et la farce avec des photos étape par étape

Confiture de pommes sauvages et d'aronia

Pour gagner du temps, lavez immédiatement les pommes et les aronias, en retirant les tiges de ces dernières. Laissez-les sécher complètement avant de commencer la préparation. La confiture sera magique et incroyablement délicieuse. Une portion de ces ingrédients permet de remplir deux pots de 300 ml.

Valeur nutritionnelle par portion

0 kcal

Protéines : 0 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 0 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 25 min
Temps passé en cuisine : 15 min
Complexité:

Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
Nombre de portions : 1

Recette avec photos étape par étape

Confiture de pommes sauvages et d'aronia

Ingrédients

Portions

Pommes

750 G
aronia noire

150 G
Sucre

350 G

Préparation

Étape 1

Coupez les pommes en deux, retirez les pépins et les queues, puis coupez chaque moitié en deux. Placez le tout dans un saladier, ajoutez les baies d'aronia et le sucre. Laissez reposer toute la nuit ou pendant 5 à 6 heures.

Étape 2

Au bout de 2 heures, remuez pour que les fruits et les baies soient bien répartis et complètement imbibés de jus.

Étape 3

Faites chauffer à feu moyen, portez à ébullition, puis laissez mijoter 10 minutes. Ne prolongez pas la cuisson afin que les pommes et les baies d'aronia conservent leur saveur et leur couleur naturelles.

Étape 4

Nous avons mis la confiture de sorbier et de pommes dans des pots stérilisés.

Les aronies sont des baies à la peau épaisse qui ressemblent un peu à des pommes. Il est conseillé de les laver avant la cuisson. De plus, elles résistent bien à la chaleur et conservent leur forme sans trop cuire, ce qui donne une confiture très appétissante.

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