Confiture de pommes Paradise au rhum vanillé
L'utilisation de rhum vanillé confère au sirop une couleur rose cognac et un arôme unique. Les pommes sont incroyablement tendres et fondent littéralement dans la bouche. L'alcool s'évapore complètement à la cuisson, ce qui rend ce dessert sans danger pour les enfants et les femmes enceintes.
- Protéines : 0 g
- Matières grasses : 0 g
- Glucides : 0 g
- Durée totale :
- Temps passé en cuisine :
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Complexité:
Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
- Nombre de portions : 1
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Ranetki1 kg
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Sucre1 kg
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jus de citron1 cuillères à soupe
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Rhum1 cuillères à soupe
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Eau500 ml
Lavez les pommes, retirez les queues et piquez la peau à 2 ou 3 endroits avec un couteau. Arrosez les pommes de jus de citron et versez-y du rhum vanillé.
Nous préparons un sirop avec du sucre et de l'eau, nous y mettons les pommes et nous les faisons cuire pendant 15 minutes à feu moyen, puis nous les laissons tremper pendant 12 heures.
On répète l'opération de cuisson et de refroidissement trois fois au total. Ce procédé est nécessaire pour que les pommes de terre soient tendres et translucides, comme le prévoit la recette.
La confiture de ranetki au rhum vanillé est prête. Versez-la dans des pots préalablement stérilisés et fermez-les avec les couvercles fournis.
- 45 min
- 0 kcal
- 413
- 35 min
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- 695
- 45 min
- 153,8 kcal
- 984
- 25 min
- 0 kcal
- 327
- 1 heure 25 minutes
- 213 kcal
- 278
- 25 min
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- 187
- 50 min
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- 401
- 1 heure 15 minutes
- 0 kcal
- 288