Confiture de pommes Paradise au jus de citron et à la cannelle – une recette pour la garniture et le montage avec des photos étape par étape

Les pommes parfumées au sirop, qui rappellent les grosses cerises, sont un délice divin. Curieusement, les pommes de paradis fraîches n'ont pas un goût aussi agréable, même si elles sont très aromatiques. Ainsi, après avoir fait macérer les fruits dans du sirop, vous obtiendrez un dessert vraiment original.

Valeur nutritionnelle par portion

0 kcal

Protéines : 0 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 0 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 1 heure 5 minutes
Temps passé en cuisine : 15 min
Complexité:

Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
Nombre de portions : 1

Recette avec photos étape par étape

Confiture de pommes Paradise au jus de citron et à la cannelle

Ingrédients

Portions

Ranetki

1 kg
Eau

500 ml
Sucre

800 G
Cannelle

1 cuillère à café
jus de citron

1 cuillères à soupe

Préparation

Étape 1

Nous retirons les sépales inférieurs des pommes lavées et coupons les pédoncules avec des ciseaux de cuisine. Nous pratiquons une petite incision à la base des pommes pour faciliter l'absorption du sirop.

Étape 2

Mélanger le sucre et l'eau dans un grand bol, chauffer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et laisser bouillir pendant environ 1 minute.

Étape 3

Trempez les pommes dans le sirop et remuez jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Laissez mijoter 15 minutes à feu moyen, puis laissez refroidir 7 à 12 heures.

Étape 4

Laissez mijoter encore 30 minutes. Ajoutez la cannelle enveloppée dans quatre couches d'étamine et déposez le sachet au centre du bol.

Étape 5

Ajoutez le jus de citron et laissez cuire encore 10 minutes. Éteignez le feu.

Étape 6

La confiture de pommes paradis est prête. Versez-la dans des pots stérilisés et nappez-la de sirop. Fermez hermétiquement, couvrez d'une couverture et laissez refroidir complètement.

Où puis-je acheter des ranetki ?

Vous ne trouverez pas de pommes paradis au supermarché. Si vous souhaitez essayer cette recette, cherchez-en au marché ou demandez à vos amis jardiniers. Vous pouvez également trouver des annonces de particuliers proposant des pommes paradis en ligne, de la fin de l'été jusqu'à l'hiver.

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