Antonovka Jam « Cinq minutes » pour l’hiver
La confiture de pommes Antonovka est idéale pour ceux qui aiment cuisiner rapidement. Elle est délicieuse et, si vous stérilisez les pots ou au moins les lavez à l'eau chaude avec du bicarbonate de soude, elle se conservera tout l'hiver.
- Protéines : 0 g
- Matières grasses : 0 g
- Glucides : 0 g
- Durée totale :
- Temps passé en cuisine :
-
Complexité:
Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
- Nombre de portions : 1
-
Pommes1 kg
-
Sucre300 G
Coupez les pommes en morceaux de taille moyenne, pelez-les et mettez-les immédiatement dans la poêle. Vous pouvez aussi les trancher ou les couper en petits morceaux si vous préférez.
Pesez le sucre et ajoutez-le à la casserole. Laissez reposer pendant 2 heures ou toute une nuit jusqu'à ce que le jus se soit libéré.
Placez la casserole sur feu moyen et portez à ébullition, sans laisser bouillir. Baissez le feu et remuez jusqu'à ce que le sirop enrobe uniformément les haricots.
On cueille les pommes dans la zone où le sirop bouillonne et on les met dans des bocaux. On les ajoute progressivement pour que les bocaux se réchauffent et n'éclatent pas. Ensuite, on répartit uniformément le sirop restant sur le dessus. On referme les bocaux en les tournant, on les retourne et on les enveloppe dans une couverture ou un torchon épais.
La confiture Antonovka est prête. Rangez-la à l'endroit habituel pour vos conserves.
- 35 min
- 120 kcal
- 1496
- 1 heure 15 minutes
- 0 kcal
- 338
- 45 min
- 153,8 kcal
- 984
- 1 heure 5 minutes
- 0 kcal
- 138
- 35 min
- 215 kcal
- 764
- 40 min
- 0 kcal
- 283
- 1 heure
- 148 kcal
- 1267
- 15 min
- 0 kcal
- 297