Tarte à la citrouille avec du fromage blanc et de la semoule

La semoule est un excellent épaississant pour la tarte à la citrouille. Elle permet d'obtenir une pâte plus dense sans altérer la saveur du dessert. Elle se marie à merveille avec le fromage blanc, auquel elle apporte une douce saveur lactée.

Valeur nutritionnelle par portion

214 kcal

Protéines : 11 g
Matières grasses : 8 g
Glucides : 17 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 1 heure 29 minutes
Complexité:

Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
Nombre de portions : 1

Forme - 20 cm.

Recette avec photos étape par étape

Tarte au fromage blanc et à la citrouille avec de la semoule

Ingrédients

Portions

Forme - 20 cm.

Lait

40 G
Semoule

50 G
Citrouille

200 G
Fromage blanc

300 G
Œuf C1

3 pièces
Sucre

50 G
Sel

au goût

Préparation

Étape 1

Coupez la chair de la citrouille en petits morceaux et faites-la cuire dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Mixez la citrouille cuite jusqu'à obtenir une purée.

Étape 2

Dans un autre bol, battre les œufs, la semoule, le sel et le sucre. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Ajoutez le fromage blanc au mélange œufs-semoule. Mélangez bien à la cuillère.

Étape 4

Ajoutez la purée de potiron au mélange de yaourt et ajoutez le lait. Mélangez tous les ingrédients.

Étape 5

Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte. Faites cuire au four préchauffé à 175 degrés Celsius pendant 40 à 50 minutes, en vérifiant régulièrement la cuisson à l'aide d'une brochette.

Étape 6