Tarte à la citrouille et aux pommes avec crème sure
La crème fraîche apporte du moelleux et une légère acidité à la pâte. Les tartes confectionnées avec cette pâte fondent littéralement dans la bouche, permettant ainsi de savourer pleinement la garniture.
- Protéines : 3,5 g
- Matières grasses : 8,5 g
- Glucides : 41,5 g
- Durée totale :
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Complexité:
Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
- Nombre de portions : 1
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Citrouille400 G
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Crème aigre1 cuillères à soupe
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Sucre150 G
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Œuf C12 pièces
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Pommes3 pièces
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Selau goût
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Levure chimique1 cuillère à café
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Huile végétale50 ml
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Farine180 G
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Beurre20 G
Dans un batteur électrique, battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Ajoutez la crème aigre et l'huile végétale au mélange, puis mélangez les ingrédients à l'aide d'une cuillère à soupe.
Versez progressivement la farine et la levure chimique dans le récipient, en remuant constamment la pâte avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Râpez la pulpe de citrouille avec une râpe moyenne et ajoutez-la à la pâte.
Pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Placez les quartiers dans un plat à four graissé.
Remplissez le moule à pommes avec notre pâte. Vous pouvez décorer le dessus avec les pommes restantes.
Enfournez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius et faites cuire pendant 60 minutes, en vérifiant régulièrement la cuisson avec un cure-dent. Le plat est prêt !







