Tarte à la citrouille sans œufs, sans beurre et sans farine – une recette étape par étape avec photos

Un délicieux dessert qui se prépare avec un minimum d'ingrédients. La semoule sert de base, remplaçant avantageusement la farine et équilibrant parfaitement la saveur riche de la citrouille. Cette recette simple et rapide est idéale pour accompagner tous vos petits-déjeuners sans effort.

Tarte à la citrouille sans farine ni œufs - Étape 5-2

Valeur nutritionnelle par portion

235,99 kcal

Protéines : 2,95 g
Matières grasses : 7,8 g
Glucides : 39,75 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 1 heure 10 minutes
Complexité:

Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
Nombre de portions : 1

Recette avec photos étape par étape

Tarte à la citrouille sans œufs ni farine

Ingrédients

Portions

Kéfir

250 ml
Sucre

300 G
Levure chimique

10 G
Citrouille

300 G
Semoule

270 G

Préparation

Étape 1

Versez la semoule dans un bol profond et remplissez-la de kéfir.

Étape 2

Tarte à la citrouille sans farine ni œufs - Étapes 1 et 2

Mélanger à la spatule jusqu'à obtenir une consistance lisse et laisser tremper la semoule pendant 5 à 10 minutes.

Étape 3

Tarte à la citrouille sans farine ni œufs - Étape 2-1

Coupez la pulpe de citrouille et broyez-la à l'aide d'un mixeur.

Étape 4

Tarte à la citrouille sans farine ni œufs - Étape 2-2

Versez le tout dans un récipient contenant la semoule. Mélangez soigneusement les ingrédients.

Étape 5

Tarte à la citrouille sans farine ni œufs - Étapes 2 et 3

Ajouter la levure chimique et le sucre.

Étape 6

Tarte à la citrouille sans farine ni œufs - Étape 3-2

Mélanger à nouveau.

Étape 7

Tarte à la citrouille sans farine ni œufs - Étape 4

Transférez la pâte obtenue dans un plat allant au four. Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes à 180 degrés Celsius.

Étape 8

Tarte à la citrouille sans farine ni œufs - Étape 5-1

Le plat est prêt !

Étape 9

Bon appétit!

Recette vidéo similaire : Tarte à la citrouille sans beurre ni farine

Voici une autre recette de tarte à la citrouille intéressante, avec peu d'ingrédients. Contrairement à la précédente, celle-ci nécessite du zeste de citron. Le citron apporte une saveur plus vive et fraîche qui se marie parfaitement avec l'arôme de la citrouille. La vanille, également présente dans la liste des ingrédients, ajoute une touche sucrée et des notes savoureuses à la tarte. Le résultat est un dessert irrésistible. Choisissez l'option qui vous plaît et régalez-vous !

Parmi les nombreux desserts du quotidien, la tarte à la citrouille occupe une place de choix. Les chefs l'apprécient pour sa simplicité de préparation et son goût, qui n'a rien à envier aux desserts plus élaborés. Apparue aux États-Unis, elle y a acquis un charme typiquement américain et est devenue un incontournable d'Halloween. Mais au fil du temps, la tarte s'est répandue dans le monde entier et se déguste désormais à l'occasion de n'importe quel goûter, sans aucune connotation particulière.

On pourrait croire que la citrouille ne se prête pas aux tartes sucrées, mais c'est une idée reçue. En suivant la recette à la lettre, vous obtiendrez un résultat délicieux. Lancez-vous en cuisine et préparez une tarte à la citrouille pour vos proches !

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