Limonade turque maison – Une recette avec photos étape par étape

Avez-vous déjà goûté une limonade sans acidité prononcée ? Goûtez à cette boisson turque et vous serez surpris par sa fraîcheur, son arôme d'agrumes et sa douceur. La limonade est facile et rapide à préparer.Et tous ceux qui l'essaieront l'adoreront !

Valeur nutritionnelle par portion

11.4 kcal

Protéines : 0,1 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 2,4 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 2 heures 15 minutes
Temps passé en cuisine : 15 min
Complexité:

Une recette simple.
Nombre de portions : 10

1 portion = 1 verre de 200 ml

La limonade turque est la reine des boissons non alcoolisées. Elle désaltère, revigore et apporte à l'organisme vitamines et minéraux.

Oui, elle contient une bonne quantité de sucre, mais elle est aussi riche en vitamine C. Si vous voyez quelqu'un boire de la limonade, vous remarquerez qu'il devient immédiatement joyeux. Ainsi, en plus de son goût délicieux, la limonade a aussi le pouvoir de dynamiser et d'améliorer l'humeur !

Recette avec photos étape par étape

limonade turque

Ingrédients

Portions

1 portion = 1 verre de 200 ml

Eau

2 l
Citron

1 pièces
Orange

1 pièces
Sucre

200 G

Préparation

Étape 1

Versez l'eau bouillie et refroidie dans un récipient profond. Ajoutez le sucre et remuez bien jusqu'à dissolution complète. Vous pouvez également utiliser de l'eau minérale ou filtrée. Ajustez la quantité de sucre selon votre goût ; si vous n'aimez pas les boissons trop sucrées, utilisez un peu moins de sucre que la quantité indiquée dans la recette.

Étape 2

Lavez soigneusement le citron et l'orange et rincez-les à l'eau bouillante pour éliminer toute trace de terre. Râpez finement le zeste d'un citron et d'une demi-orange. Lors du râpage, ne prélevez que la partie orange et jaune du zeste, en évitant la partie blanche (elle est amère et risque d'altérer le goût de la limonade).

Étape 3

Ajoutez le zeste à l'eau et remuez.

Étape 4

Pressez le citron et l'orange. Mélangez le jus obtenu avec le reste de la préparation. Pour extraire un maximum de jus, roulez d'abord les agrumes sur la table en les pressant fermement avec la main. Coupez-les en deux et piquez-les légèrement avec un couteau. Ne vous inquiétez pas si les pépins tombent dans l'eau.

Étape 5

Mélangez soigneusement la préparation obtenue et versez-la dans une bouteille, un pichet ou laissez-la dans le récipient d'origine. Réfrigérez la limonade pendant au moins 2 heures. Cela permettra aux arômes et aux saveurs de se développer et de s'infuser pendant que le zeste libère son parfum.

Étape 6

Au bout de deux heures, sortez la limonade du réfrigérateur, remuez bien et filtrez-la à travers une passoire fine dans un pichet. La limonade aura suffisamment infusé, vous n'aurez donc plus besoin du zeste.

Étape 7

Servez la limonade dans un verre transparent, garnie d'une tranche d'agrume et d'un brin de menthe.

Recette vidéo similaire : Limonade turque à l’orange et au citron

Grâce à cette recette vidéo, vous apprendrez comment faire Authentique limonade turque, préparée par un chef turc de naissance. Contrairement à la recette précédente, cette version utilise des proportions différentes de citrons et d'oranges, pour un goût de citron plus prononcé.

Fais-le le plus délicieux Découvrez la recette de cette boisson estivale rafraîchissante avec les animateurs de cette chaîne YouTube et apprenez les secrets de fabrication de cette authentique boisson turque, servie dans tous les cafés et restaurants locaux.

Conseils

Si vous avez le temps, râpez le zeste de citron et mélangez-le avec du sucre, puis laissez infuser 15 à 20 minutes. Cela donnera plus de saveur et de couleur à la boisson.
Lorsque vous râpez le zeste, veillez à ne pas toucher la partie blanche du citron ou de l'orange. Elle est amère et risque de gâcher le goût de la boisson.
Vous pouvez commencer votre journée en buvant de la limonade plutôt que du café. Car la limonade fait partie de ces boissons qui revigorent et vous donnent de l'énergie, tout comme le café.
Si la boisson finie est trop sucrée à votre goût, diluez-la avec de l'eau.
Pour une soirée entre adultes, vous pouvez ajouter un peu d'alcool à la boisson, comme de la vodka ou du rhum.

Stockage

Vous pouvez conserver la limonade préparée au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours, mais elle est tellement délicieuse qu'elle ne dure généralement pas longtemps.

Si vous ne pouvez pas consommer la limonade rapidement ou si vous devez vous absenter, vous pouvez la congeler et la conserver jusqu'à six mois.

Vous savez maintenant comment préparer une authentique limonade turque chez vous ! Que pensez-vous de cette boisson rafraîchissante ? Partagez vos impressions dans les commentaires.

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