Tiramisu aux biscuits Yubileiny >>> Recette avec photos étape par étape

Le tiramisu est un célèbre dessert italien à base de biscuits savoiardi, de crème fraîche et de mascarpone. Aujourd'hui, je vous propose une version simplifiée de ce délice. Malgré le remplacement de certains ingrédients, il est incroyablement fondant, moelleux et délicieux.

Valeur nutritionnelle par portion

283,5 kcal

Protéines : 9,2 g
Matières grasses : 9,9 g
Glucides : 40,5 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 2 heures 20 minutes
Temps passé en cuisine : 20 min
Complexité:

Une recette simple.
Nombre de portions : 4

Ce dessert est très facile à préparer. Il ne nécessite que quelques ingrédients, tous facilement disponibles dans n'importe quel magasin. Le plus beau, c'est que tout le monde peut le réaliser. Pas besoin de cuisson au four ni sur les plaques de cuisson. Il vous suffit de 20 minutes de temps libre et d'un peu de bonne humeur.

Ce délice est à la fois sucré et nourrissant. Il ravira petits et grands. Envie d'en découvrir tous les secrets ? Alors, à vos ingrédients ! Créons ensemble de véritables chefs-d'œuvre culinaires !

Recette avec photos étape par étape

Ingrédients

Portions

Yaourt nature sans sucre

350 G
Fromage blanc

200 G
sucre glace

70 G
Café noir

250 ml
biscuits d'anniversaire

300 G
Cacao

au goût

Préparation

Étape 1

Versez le yaourt dans un saladier. Ajoutez le fromage frais et le sucre glace. Mélangez le tout à la spatule jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 2

Préparez un café fort. Après l'infusion, laissez-le tiédir.

Étape 3

Sortez les biscuits de leur emballage et cassez-les en petits morceaux. Disposez-les au fond du plat. Il est important de bien les imbiber de café ; ils seront ainsi plus moelleux et tendres.

Étape 4

Déposez une portion de crème sur les biscuits et lissez-la.

Étape 5

Ensuite, disposez à nouveau les biscuits en couches, imbibez-les de café et nappez-les de crème. Répétez ces étapes jusqu'à épuisement des ingrédients.

Étape 6

Saupoudrez le dessert de cacao en poudre. Placez-le ensuite au réfrigérateur et laissez-le prendre pendant quelques heures. Votre délicieux tiramisu est prêt !

Une recette vidéo similaire : Tiramisu aux biscuits Yubileynoye et à la crème aigre

Le tiramisu est un dessert très populaire qui a conquis le cœur des gourmands du monde entier. Cependant, sa préparation selon la recette classique demande beaucoup de temps et d'efforts. De plus, les ingrédients sont assez chers. Mais rassurez-vous, il existe une délicieuse alternative à ce délice… tiramisu russe à base de biscuits.

Pour réaliser ce dessert chez vous, il vous suffit de vous munir d'une recette éprouvée. recetteC’est précisément ce que partage l’auteur de la chaîne « Ugoshchaya Ideyami » (Idées gourmandes). Grâce à lui, chacun peut préparer une délicieuse gourmandise sans cuisson en seulement 10 minutes.

Conseil

Dans cette recette, j'ai utilisé une quantité non négligeable de sucre glace. De ce fait, certains pourraient la trouver un peu trop sucrée. Pour contrebalancer ce goût sucré, vous pouvez l'accompagner de baies légèrement acidulées, comme des airelles rouges, des canneberges ou des groseilles.

Remplacements possibles

Pour réaliser cette version de tiramisu, j'ai utilisé une recette de crème facile sans mascarponeIl nous fallait simplement du yaourt nature, du fromage frais et du sucre glace. Cette crème est très rapide et facile à préparer, et sa saveur est incroyablement délicate.

Cependant, vous pouvez préparer une crème différente pour le tiramisu. Pour cela, remplacez le fromage frais par du fromage à pâte dure. fromage blancIl faut la mélanger avec de la crème fouettée et du sucre glace. Il est important que la crème soit épaisse, sinon la crème anglaise ne sera pas onctueuse.

Vous pouvez faire de la crème pour le tiramisu avec du lait concentré Et sans crèmePour réaliser ce glaçage, mélangez du sucre glace avec du fromage blanc, du beurre et du lait concentré sucré. Fouettez ensuite le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et onctueuse, pour un résultat délicieux qui se marie parfaitement avec tous les biscuits.

Ce dessert est absolument délicieux et à essayer absolument. Je suis sûre qu'il deviendra un incontournable de votre table !

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