Tiramisu sans cuisson aux biscuits et au fromage blanc : recette et 7 photos étape par étape

Il arrive souvent qu'on ait envie de se faire plaisir avec un dessert, mais qu'on n'ait absolument pas le temps d'en préparer. Le tiramisu est la solution idéale.

Valeur nutritionnelle par portion

191,3 kcal

Protéines : 14,6 g
Matières grasses : 5,7 g
Glucides : 19,6 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 4 heures 20 minutes
Temps passé en cuisine : 1 heure
Complexité:

Une recette simple.
Nombre de portions : 6

Aujourd'hui, je vais partager avec vous une façon rapide et facile de préparer ce mets délicat. à la maisonJe vous garantis que ce dessert italien deviendra à jamais un incontournable, non seulement de vos favoris culinaires, mais aussi de votre cœur.

La recette classique du tiramisu utilise du mascarpone et des biscuits à la cuillère. J'ai réalisé ce dessert de nombreuses fois avec ces ingrédients traditionnels. Cependant, tout le monde ne peut pas se procurer ces ingrédients. La solution est simple. Dans cet article, je vous montre comment préparer un tiramisu maison avec des ingrédients faciles à trouver.

Pour réaliser ce dessert parfumé et délicieux, il vous suffit d'un peu de patience et de bonne humeur. La préparation ne prend que 20 minutes, et le reste du temps, on laisse mariner au réfrigérateur. Prêt(e) à vous lancer ? Alors, rassemblez vite les ingrédients et recréez cette gourmandise chez vous !

Recette avec photos étape par étape

Ingrédients

Portions

Cookie

60 G
Fromage blanc

500 G
Crème aigre

500 G
sucre glace

120 G
Noix

80 G
Chocolat

100 G
Banane

2 pièces
Café noir

220 ml

Préparation

Étape 1

Hachez les noix en petits morceaux au couteau.

Étape 2

Épluchez les bananes et coupez-les en petits morceaux.

Étape 3

Prenez du fromage blanc frais, ajoutez de la crème fraîche et du sucre glace. Mélangez bien le tout. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer le fromage blanc au tamis pour obtenir une crème plus onctueuse.

Étape 4

Ajoutez la banane et les noix à la crème. Mélangez bien.

Étape 5

Préparons le dessert. Commencez par faire un café fort et laissez-le tiédir. Trempez ensuite les morceaux de biscuits dans le café et disposez-les dans le plat. Recouvrez-les de crème. Ajoutez une autre couche de biscuits et une autre couche de crème. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Étape 6

Déposez le reste de la crème sur la couche supérieure. Étalez-la et recouvrez légèrement les côtés.

Étape 7

Hachez le chocolat au couteau. Décorez le tiramisu avec ce chocolat et mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures pour que les biscuits s'imbibent.

Remplacements possibles

Pour réaliser cette variante de tiramisu, vous pouvez utiliser absolument n'importe quel type de biscuit. On peut utiliser des biscuits savoyards, des yubiline ou des k chayu. Pour la crème, il est important d'utiliser fromage cottage à pâte molle, car grâce à cela, il devient très tendre.

Si vous n'aimez pas les noix, vous pouvez les remplacer par des cacahuètes, des noisettes, des noix de cajou, des amandes ou des pistaches. Vous pouvez même les omettre complètement si vous préférez. Il en va de même pour la banane : vous pouvez la remplacer par d'autres fruits rouges ou autres fruits, ou tout simplement l'omettre de la crème lors de sa préparation.

La recette traditionnelle consiste à faire tremper les biscuits dans du café fort. Cependant, si vous la préparez pour des enfants, vous pouvez utiliser du lait. Cette version du tiramisu est assurément délicieuse et irrésistible.

Conseils

Pour améliorer l'arôme du dessert, vous pouvez ajouter de la vanilline et de l'alcool fort.
Le dessert fini doit être réfrigéré pendant au moins 4 heures. Idéalement, il est préférable de le laisser reposer toute une nuit. Cela permettra aux biscuits de bien s'imbiber et de devenir très moelleux.
Il est préférable d'utiliser de la crème fraîche et du fromage blanc à forte teneur en matières grasses.
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter une couche de vos baies préférées à votre tiramisu, ce qui en accentuera la saveur.

Stockage

Conservez le tiramisu dans un récipient hermétique pour éviter qu'il n'absorbe les odeurs. Il gardera sa saveur jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.

Vous savez maintenant comment préparer un tiramisu facile et économique. Essayez ce délice chez vous et partagez vos réussites avec moi dans les commentaires !

Recettes similaires