Confiture de prunes et de pommes à la mijoteuse : recette de la garniture et du montage avec photos étape par étape

Les fruits contiennent déjà suffisamment de pectine pour faire de la confiture. Cependant, le dessert aux prunes et aux pommes a atteint une consistance optimale grâce à l'ajout de Zhelfix. La poudre du sachet orange 2:1 réduit la teneur en sucre tout en préservant la douceur du fructose contenu dans les pommes et les prunes.

Valeur nutritionnelle par portion

0 kcal

Protéines : 0 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 0 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 55 min
Temps passé en cuisine : 15 min
Complexité:

Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
Nombre de portions : 1

Recette avec photos étape par étape

Confiture de prunes et de pommes à la mijoteuse

Ingrédients

Portions

Prune

1 kg
Pommes

500 G
Sucre

700 G
Zhelfix 2:1

1 pièces

Préparation

Étape 1

Dénoyautez les prunes et placez-les dans la cuve du multicuiseur. Coupez ensuite les pommes en dés, après avoir retiré le trognon à l'aide d'un coupe-pomme. Ajoutez immédiatement le Zhelfix.

Étape 2

Ajouter le sucre et bien mélanger avec la cuillère prévue à cet effet.

Étape 3

Réglez la casserole sur le mode « Mijotage » pendant 40 minutes. Après 10 minutes, ouvrez le couvercle et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et n'attache plus au fond. Laissez cuire jusqu'au signal sonore.

Étape 4

Ouvrez le bol et mixez à l'aide d'un mixeur plongeant, en prenant soin de ne pas le rayer. Vous pouvez également transférer la préparation dans une casserole et la mixer.

Étape 5

La confiture de pommes et de prunes préparée à la mijoteuse est prête. Versez-la dans des pots et fermez-les hermétiquement pour l'hiver.

Si vous souhaitez utiliser encore moins de sucre, choisissez le sachet bleu de Zhelfix. Vous pourrez ainsi réduire la quantité de sucre de 200 g par portion tout en obtenant un dessert aussi onctueux et savoureux. Sinon, la recette reste inchangée.

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