Charlotte aux fruits rouges surgelés : recette au four + 7 photos étape par étape

La tarte Charlotte aux fruits rouges est un dessert incroyablement aromatique, délicieux et délicat, avec une légère acidité, parfait pour un goûter en famille. Contrairement à la recette traditionnelle, cette tarte utilise des fruits rouges à la place des pommes.

Valeur nutritionnelle par portion

195 kcal

Protéines : 8 g
Matières grasses : 6 g
Glucides : 34 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 40 min
Temps passé en cuisine : 20 min
Complexité:

Une recette simple.
Nombre de portions : 8

Une tarte agrémentée de baies est une excellente alternative. gâteauCe dessert est bien plus rapide et facile à préparer. C'est l'initiation idéale à la cuisine pour les débutants. Il suffit d'un peu de patience et de bonne humeur.

Pour faire une charlotte luxuriant Pour obtenir un dessert moelleux et aérien, il vous faut connaître quelques astuces que je suis ravie de partager avec vous dans cette recette. N'attendez plus ! Préparez vos ingrédients et créons ensemble un dessert unique !

Recette avec photos étape par étape

Ingrédients

Portions

Œuf C1

3 pièces
Sucre

130 G
Farine

130 G
Sucre vanillé

10 G
Fraise

10 pièces

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Battre pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange double de volume.

Étape 2

Ajoutez délicatement la farine et mélangez soigneusement au batteur électrique à faible vitesse. Ensuite, remuez la préparation à la spatule, car la farine a tendance à se déposer au fond du bol après avoir été battue et il faut la récupérer.

Étape 3

Préparez un moule à gâteau. Tapissez le fond de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne brûle.

Étape 4

Versez la pâte dans le moule et lissez-la soigneusement.

Étape 5

Lavez les fraises et coupez-les en deux. Vous pouvez aussi utiliser des fraises entières. Disposez-les délicatement, sans trop les enfoncer, car elles vont légèrement se tasser à la cuisson.

Étape 6

Nous enfournons la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés. °C pendant 20 minutes. Ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson, car la charlotte pourrait retomber.

Étape 7

Sortez la tarte du four et saupoudrez-la de sucre glace. Votre délicieuse charlotte est prête !

Recette vidéo similaire : Charlotte aux fruits rouges surgelés

La tarte aux fruits rouges est un dessert léger et aérien qui se déguste aussi bien en été qu'en hiver. Pour savourer ce délicieux dessert durant les mois les plus froids, il suffit d'utiliser des fruits rouges surgelés.

Simple recette Charlotte aux baies L'auteur de la chaîne « Kitchen Notes » partage sa recette. Grâce à cette vidéo détaillée, vous réussirez à coup sûr un dessert parfumé et délicieux qui impressionnera vos proches. L'alliance de la pâte sucrée et des groseilles rouges acidulées est un véritable délice pour les papilles !

Conseils

Les fraises ne doivent pas être trop aqueuses, car elles risquent de rétrécir considérablement à la cuisson ;
On peut faire une charlotte non seulement avec des fraises, mais aussi avec des cerises, des griottes, des groseilles et même avec des baies sauvages;
Pour réaliser une délicieuse tarte, vous pouvez utiliser des fruits rouges frais ou surgelés. Il n'est pas nécessaire de les décongeler au préalable, car cela rendrait la charlotte trop humide.
Pour que la tarte soit facile à démouler, beurrez les bords et le fond et saupoudrez de farine sur le dessus ;
Pour réussir une charlotte bien cuite, il est important de la faire cuire à une température pas trop élevée. Sinon, le dessus sera croustillant tandis que l'intérieur restera cru.

Conception et soumission

Une tarte aux fruits rouges saupoudrée de sucre glace est un dessert irrésistible. Avant de servir, vous pouvez la décorer d'une feuille de menthe ou l'accompagner d'une boule de glace. Cela apportera une touche d'originalité à la charlotte, la rendant plus savoureuse et gourmande.

Vous savez maintenant comment préparer une délicieuse charlotte aux fruits rouges. Essayez cette recette et partagez vos réussites dans les commentaires !

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