Charlotte à la croûte croustillante : recette aux pommes + 7 photos étape par étape

Cette charlotte mérite amplement la première place de tous les desserts que j'ai jamais préparés. Le plus étonnant, c'est qu'elle est si rapide et facile à faire, et pourtant, elle est dévorée avec un immense plaisir par toute la famille et les amis. Les années de récolte de pommes, cette tarte, avec sa croûte croustillante, devient le petit-déjeuner incontournable.

Valeur nutritionnelle par portion

208.6 kcal

Protéines : 4,5 g
Matières grasses : 2,6 g
Glucides : 41,5 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 1 heure
Temps passé en cuisine : 20 min
Complexité:

Une recette simple.
Nombre de portions : 8

À cuisiner Pour réaliser ce dessert, il vous faudra les ingrédients suivants : farine, sucre, œufs, pommes et vanille. Ces ingrédients se trouvent facilement dans tous les foyers, vous pourrez donc préparer ce dessert au quotidien. Après tout, il disparaît en un clin d’œil !

Faire Réaliser une pâte à tarte croustillante est un jeu d'enfant. Pour cela, il suffit de connaître quelques secrets que je suis ravie de partager avec vous dans cette recette. Prêt(e) à les découvrir ? Alors, à vos fourneaux ! Préparez-vous à concocter ce délice !

Recette avec photos étape par étape

Ingrédients

Portions

Farine

245 G
Sucre

195 G
Œuf C1

3 pièces
Pomme

3 pièces
Vanille

10 G

Préparation

Étape 1

Cassez les œufs dans un bol profond et battez-les jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Attention

Il est important d'accorder une attention particulière à cette étape, car elle détermine le croustillant de la croûte du dessert final.

Étape 2

Tamisez la farine pour éliminer les grumeaux. Ajoutez-la au mélange œufs-sucre et incorporez-la délicatement à l'aide d'une spatule en effectuant des mouvements ascendants.

Étape 3

Lavez, épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les ensuite en petits quartiers.

Étape 4

Tapissez un moule à gâteau de papier sulfurisé. Graissez-le avec de l'huile végétale. Cela facilitera le démoulage du dessert.

Étape 5

Disposez les pommes au fond du plat, versez la pâte par-dessus et lissez-la.

Étape 6

Enfournez la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Étape 7

Sortez la charlotte du four et laissez-la tiédir. Démoulez-la ensuite et décorez-la selon vos envies.

Recette vidéo similaire : Charlotte aux pommes croustillantes

Préparer une charlotte aux pommes croustillante est un jeu d'enfant. Il suffit de suivre la recette de l'auteur de la chaîne « Culinary Break ».

En regardant cette vidéo, vous découvrirez tous les secrets et subtilités de sa préparation. Grâce à eux, chacun pourra réaliser chez soi la charlotte parfaite, avec une croûte incroyablement croustillante. Une fois que vous aurez goûté à ce dessert, vous ne pourrez plus y résister.

Conception et soumission

Une charlotte aux pommes à la croûte croustillante est d'une élégance et d'une beauté exceptionnelles lorsqu'elle est saupoudrée de sucre glace. On peut également l'agrémenter de copeaux de noix de coco et de zeste de citron, ce qui rehausse non seulement son apparence, mais aussi sa saveur.

Servez la tarte aux pommes en portions individuelles. Les invités peuvent accompagner leur part d'une boule de glace. Succès garanti ! Servez avec un café chaud, un thé, un chocolat chaud ou du lait frais.

Remplacements possibles

En raison de sa forte teneur en sucre, cette tarte est assez calorique. Cependant, on peut remédier à ce problème en utilisant des ingrédients plus sains comme le miel, le sirop d'agave, la stévia ou l'érythritol à la place du sucre en poudre.

Préparer une charlotte maison est facile, rapide et amusant. Suivez simplement cette recette et vous obtiendrez à coup sûr une tarte parfumée et délicieuse !

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