Charlotte aux pommes cuite à la poêle sur le feu

On a souvent tendance à penser qu'une tarte aux pommes classique doit être cuite au four. Pourtant, on peut très bien la préparer sur une plaque de cuisson à gaz. Réaliser une charlotte express à la poêle ne demande que très peu de temps et d'efforts. Ce dessert est incroyablement rapide à préparer, et pourtant incroyablement délicieux.

Valeur nutritionnelle par portion
145,7 kcal
  • Protéines : 3,1 g
  • Matières grasses : 1,8 g
  • Glucides : 31,3 g
*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients
  • Durée totale :
  • Temps passé en cuisine :
  • Complexité:
    Une recette simple.
  • Nombre de portions : 8

Cette recette simple charlotte Ce dessert ravira à coup sûr ceux qui n'aiment pas passer des heures en cuisine. Même les débutants peuvent le réaliser, car il ne requiert aucune compétence culinaire particulière. Le secret ? Y mettre du cœur, et même le plat le plus complexe sera une réussite.

Pâte à Charlotte Je cuisine avec de la crème aigreCar c'est grâce à elle que cela se produit luxuriant et légère. Et grâce à l'ajout de vanille, l'arôme des pâtisseries fraîchement préparées embaume toute la maison. Alors, rassemblez tous les ingrédients et préparons ensemble cette gourmandise !

Recette avec photos étape par étape
Ingrédients
Portions
  • Œuf C1
    2 pièces
  • Sucre
    80 G
  • Crème aigre
    50 G
  • Huile végétale
    2 cuillères à soupe
  • Farine
    160 G
  • Levure chimique
    10 G
  • Vanilline
    10 G
  • Pommes
    3 pièces
  • Beurre
    10 G
Préparation

Étape 1

Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre. Mélangez le tout au fouet ou au batteur électrique. Il est important de bien fouetter le mélange pour qu'il soit mousseux, car cela influencera la texture moelleuse de la tarte.

Étape 2

Ajoutez l'huile végétale et la crème fraîche au mélange œufs-sucre. Mélangez bien le tout.

Étape 3

Tamisez la levure chimique et la farine pour éliminer tous les grumeaux. Incorporez-les ensuite délicatement à la pâte.

Étape 4

Lavez, épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les ensuite en petits cubes.

Étape 5

Ajouter les pommes à la pâte et mélanger le tout.

Étape 6

Graissez la poêle avec du beurre pour que la charlotte ne brûle pas et se détache facilement des bords et du fond.

Étape 7

Déposez la pâte dans la poêle et faites-la cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.

Étape 8

On sort la tarte du moule, on attend qu'elle refroidisse et on peut la découper en portions.

Recette vidéo similaire : Tarte aux pommes à la poêle sans four

Pomme Charlotte - C'est un dessert incroyablement délicieux, apprécié des enfants comme des adultes. Cuire On peut le préparer non seulement au four, mais aussi à la casserole, à la mijoteuse, et même au micro-ondes. Chaque méthode de cuisson a ses propres atouts.

Si vous voulez préparer une tarte aux pommes en un clin d'œil, regardez cette vidéo de la chaîne Olga Lungu. Elle est préparée littéralement en 15 minutesPourtant, son goût reste tout simplement exceptionnel. Cette recette vous apprendra à réaliser une charlotte moelleuse, aérée et savoureuse, avec une croûte caramélisée.

Conception et soumission

La tarte aux pommes est un dessert prêt à déguster qui ne nécessite aucune décoration particulière. Pour l'embellir, il suffit de saupoudrer la charlotte de sucre glace. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du zeste de citron ou des copeaux de noix de coco. Après tout, ces ingrédients décorent le dessert et lui confèrent une saveur supplémentaire.

Servez la charlotte en portions individuelles. Chaque part peut être garnie d'une boule de glace. Cette gourmandise glacée rendra le dessert tout simplement irrésistible. génialVous pouvez proposer une tasse de thé chaud, de café ou un verre de lait frais avec la tarte.

Conseil
Pour que la tarte soit la plus délicieuse possible, il est important de bien choisir ses pommes. Elles doivent être fermes, vertes et avoir une saveur acidulée prononcée. Les variétés idéales pour la tarte Charlotte sont l'Antonovka, la Granny Smith, la Mutsu et la Simirenko.
Stockage
La tarte charlotte aux pommes se gâte assez rapidement. Je recommande de la conserver au réfrigérateur. Ainsi, elle gardera sa saveur pendant 4 à 5 jours. À température ambiante, elle commencera à se gâter en 2 ou 3 jours.

Cette délicieuse charlotte aux pommes est un dessert qui a traversé les générations. Préparez-la avec moi et régalez-vous ! Et n'oubliez pas de la partager dans les commentaires !


Recettes similaires
  • 1 heure
  • 232 kcal
  • 5294
  • 1 heure
  • 145,7 kcal
  • 1952
  • 50 min
  • 239,9 kcal
  • 1125
Catégories de recettes
Ajouter un commentaire

Gâteau éponge

Cupcakes

Confiture