Muffins au lait concentré bouilli

Valeur nutritionnelle par portion

348 kcal

Protéines : 4,7 g
Matières grasses : 16,8 g
Glucides : 44,9 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 25 min
Complexité:

Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
Nombre de portions : 12

Un minimum d'effort pour un maximum de plaisir : voilà le secret des muffins au lait concentré parfaits. La garniture rend la pâte délicieusement sucrée et parfumée. L'alliance d'une pâte riche et d'une garniture onctueuse fait de ces muffins un véritable délice. Attention toutefois à ne pas trop vous laisser emporter par ce dessert gourmand !

Recette avec photos étape par étape

Ingrédients

Portions

Œuf C1

2 pièces
Lait

100 ml
Farine

200 G
Sucre

100 G
Beurre

100 G
Levure chimique

1 cuillère à café
Lait concentré bouilli

au goût

Préparation

Étape 1

Déposez le beurre à température ambiante dans un bol.

Étape 2

Ajouter le sucre. Battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

Étape 3

Ajoutez les œufs un par un.

Étape 4

Versez le lait. Mélangez soigneusement.

Étape 5

Ajoutez la levure chimique à la farine tamisée. Mélangez. Versez la farine dans la préparation. Battez jusqu'à ce que la pâte épaississe.

Étape 6

Placez les caissettes en papier pour cupcakes dans un moule à muffins en métal.

Étape 7

Garnissez les moules à muffins d'une couche de pâte à muffins. Formez un petit creux dans la pâte. Versez-y le lait concentré bouilli. Recouvrez le lait concentré d'une autre couche de pâte.

Étape 8