Marmelade de citron maison >>> Recette avec photos étape par étape

La marmelade est une gourmandise de l'enfance. On peut la préparer avec n'importe quel jus ou purée de fruits, mais l'une des options les plus originales est la confiture de citron.

Valeur nutritionnelle par portion

0 kcal

Protéines : 0 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 0 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 1 heure 30 minutes
Temps passé en cuisine : 30 min
Complexité:

Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
Nombre de portions : 10

Cette marmelade a non seulement une saveur intéressante, légèrement acidulée, mais elle est aussi très facile à préparer. Il vous faudra quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine et un peu de temps. Même les cuisiniers les plus novices peuvent la réaliser.

Recette avec photos étape par étape

marmelade de citron

Ingrédients

Portions

Tout jus clair

210 G
Gélatine en poudre

30 G
Sucre

5 cuillères à soupe
jus de citron

0,5 pièces

Préparation

Étape 1

Préparez tous les ingrédients nécessaires à l'avance. Il est préférable d'utiliser un jus clair, comme du jus de raisin.

Étape 2

Versez le jus dans un récipient et ajoutez-y la gélatine.

Étape 3

Ensuite, ajoutez le jus de citron au même mélange.

Étape 4

Mélangez soigneusement tous les ingrédients et mettez-les sur le feu.

Si vous n'utilisez pas de gélatine instantanée, laissez le mélange gonfler pendant environ 20 minutes.

Étape 5

Remuez le mélange pendant la cuisson. Ne portez pas la gélatine à ébullition et retirez-la du feu.

La gélatine ne doit pas être bouillie afin qu'elle ne perde pas ses propriétés.

Étape 6

Ensuite, versez le sucre dans le mélange chaud et mélangez bien jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Étape 7

Ensuite, versez le tout dans des moules.

Étape 8

Recouvrez le moule de marmelade encore liquide directement par le dessus à l'aide d'un essuie-tout.

Ceci est nécessaire pour éliminer les bulles et rendre les bonbons transparents.

Étape 9

Placez les bonbons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient complètement pris, environ 1 heure.

Étape 10

Ensuite, retirez délicatement les marmelades finies des moules et savourez cette gourmandise.

Une recette vidéo similaire est celle de la marmelade de citron à la gélatine.

Nous le voulions depuis longtemps. faire Vous raffolez des bonbons gélifiés, mais vous n'avez pas encore trouvé la recette parfaite ? Cette vidéo vous donne des instructions détaillées pour réaliser cette friandise légendaire.

Ces bonbons gélifiés sont non seulement délicieux, mais aussi magnifiques grâce à leur couleur. De plus, leur incroyable parfum d'agrumes embaume toute la maison.

Conseils

Pour mieux extraire le jus, faites rouler le citron non coupé sur la table au préalable, en appuyant dessus.
Pressez également le jus de citron à travers une passoire pour éviter que des pépins ne se retrouvent dans le mélange.
Il est préférable d'utiliser des moules en silicone pour les bonbons ou la glace, car il est plus facile d'en démouler la marmelade une fois terminée.
Vous pouvez aussi utiliser un grand bol plat et creux, tapissé de film alimentaire, comme moule. Il suffira ensuite de couper la marmelade en morceaux.

Conception et soumission

La marmelade de citron a une belle couleur et une saveur intéressante. Elle se marie parfaitement avec diverses garnitures.

L'option la plus classique est le sucre, car il est polyvalent et se marie avec tout. Vous pouvez également utiliser des flocons de noix de coco, des noix hachées et des garnitures de confiserie spéciales.

De plus, les bonbons gélifiés peuvent servir à décorer gâteaux et autres desserts. Ils sont parfaits pour les fêtes d'enfants : une gourmandise que les adultes apprécieront aussi.

N'hésitez pas à essayer de faire de la marmelade avec votre recette préférée. Et partagez vos résultats et vos impressions sur les bonbons finis dans les commentaires !

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