Génoise moelleuse au lait et aux œufs cuite au four
- Protéines : 5,7 g
- Matières grasses : 11 g
- Glucides : 42,6 g
- Durée totale :
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Complexité:
Une recette simple.
- Nombre de portions : 1
Voici une recette assez simple pour un gâteau éponge moelleux à base de lait et d'œufs. Il est toujours très moelleux, tendre et délicieux. Ce gâteau éponge se marie parfaitement avec le thé ou le café. Il constitue également une excellente base pour les gâteaux et les pâtisseries.
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Œuf C13 pièces
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Sucre120 G
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huile de tournesol70 ml
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Lait180 ml
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farine de blé160 G
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Sel1 pincer
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Levure chimique10 G
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zeste de citron1 cuillère à café
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jus de citron1 cuillères à soupe
Nous préparons les ingrédients nécessaires.
Casser les œufs dans un bol profond, ajouter le sel et le sucre.
Battre les ingrédients au batteur électrique jusqu'à obtenir une masse épaisse et aérée.
Versez l'huile végétale.
Ajoutez ensuite le lait.
Bien mélanger le mélange à l'aide d'un fouet.
Ajoutez le zeste, le jus de citron et mélangez à nouveau le tout.
Mélanger la farine avec la levure chimique, tamiser et ajouter au mélange œufs-lait.
Remuez délicatement le mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Versez la pâte dans le moule et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés.
Faites cuire le gâteau éponge pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une brochette en bois.
Laisser le biscuit refroidir complètement.
Décorez ensuite avec du sucre glace et servez avec du thé.
- 2 heures 20 minutes
- 358,9 kcal
- 798
- 25 min
- 423,2 kcal
- 485
- 1 heure 30 minutes
- 270 kcal
- 492
- 40 min
- 337,6 kcal
- 1628
- 1 heure
- 282,4 kcal
- 363
- 45 min
- 281 kcal
- 423
- 1 heure 45 minutes
- 267,8 kcal
- 301
- 1 heure 30 minutes
- 281,3 kcal
- 662