Confiture de pommes transparente en tranches « Cinq minutes »
Délicate et ambrée, cette confiture de pommes sublimera vos tables. Son léger parfum de vanille embaumera vos convives. Et soyez-en sûr, son goût ne vous décevra pas non plus. La douceur subtile et l'acidité délicate forment un bouquet exquis.
- Protéines : 0 g
- Matières grasses : 0 g
- Glucides : 0 g
- Durée totale :
- Temps passé en cuisine :
-
Complexité:
Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
- Nombre de portions : 1
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Pommes1 kg
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Sucre1 kg
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Eau200 ml
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Acide citrique3 G
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Vanilline5 G
Lavez les pommes, séchez-les sur un torchon propre et coupez-les en deux pour retirer le cœur et les queues. Coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et placez-les dans une casserole. Saupoudrez de sucre, remuez du fond vers le haut et laissez reposer 4 à 5 heures.
Ajoutez de l'eau et portez à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
Ajouter la vanille et l'acide citrique. Bien mélanger et laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
Versez la confiture dans des pots lavés et secs, puis fermez-les hermétiquement. Aucune préparation particulière n'est nécessaire, car le sirop chaud les stérilisera.
La confiture de pommes « Cinq minutes » est prête. Enveloppez hermétiquement les pots dans une couverture ou un torchon. Laissez-les ainsi jusqu'à refroidissement complet. Conservez-les à température ambiante pendant toute la saison froide.
- 1 heure 10 minutes
- 0 kcal
- 394
- 45 min
- 0 kcal
- 118
- 1 heure
- 273 kcal
- 570
- 2 heures 30 minutes
- 0 kcal
- 365
- 40 min
- 0 kcal
- 1640
- 45 min
- 181,4 kcal
- 441
- 1 heure 40 minutes
- 256 kcal
- 404
- 10 min
- 0 kcal
- 388