Une recette simple de pain d'épices à base de farine de seigle et de kéfir
- Protéines : 3,1 g
- Matières grasses : 8,7 g
- Glucides : 15,5 g
- Durée totale :
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Complexité:
Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
- Nombre de portions : 1
Voici une recette de biscuits au pain d'épices incroyablement tendres et moelleux, préparés avec du kéfir. Leur goût magique et leur arôme incomparable sauront séduire tous les palais. Vous pouvez ajuster la quantité et le type d'épices dans la pâte selon vos préférences. Ces biscuits constituent un délicieux dessert accompagné de boissons chaudes.
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Œuf C11 pièces
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Sel0,25 cuillère à café
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Soude1 cuillère à café
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Kéfir200 G
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farine de seigle300 G
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Poudre de cacao25 G
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Sucre50 G
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Cannelle0,5 cuillère à café
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Noix de muscade0,25 cuillère à café
Tamisez la farine dans un saladier profond et ajoutez-y le cacao en poudre.
Ajouter du sel et du bicarbonate de soude.
Mélanger les ingrédients.
Versez le kéfir dans un récipient séparé et ajoutez le sucre.
Casse l'œuf.
Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides en petites quantités et pétrir la pâte.
La pâte de seigle au kéfir doit être souple et élastique.
Nous façonnons des biscuits en pain d'épice à partir de la pâte préparée.
Cuire les produits au four à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes.
Après la cuisson, laissez le pain d'épices au seigle refroidir complètement avant de le servir avec du thé.
Si vous le souhaitez, recouvrez les friandises d'un glaçage protéiné ou de sucre glace.
- 50 min
- 281,8 kcal
- 467
- 1 heure 30 minutes
- 232 kcal
- 686
- 1 heure
- 163,9 kcal
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