Pâte au miel simple pour biscuits en pain d'épice à décorer – une recette étape par étape avec photos

Pâte au miel simple pour biscuits au pain d'épice

Valeur nutritionnelle par portion

313,7 kcal

Protéines : 4,6 g
Matières grasses : 4,3 g
Glucides : 64,8 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 35 min
Complexité:

Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
Nombre de portions : 1

Voici une recette très simple de pâte au miel pour biscuits au pain d'épices. Elle permet de réaliser des biscuits incroyablement beaux, parfumés et délicieux. Il est conseillé de préparer cette pâte la veille, car elle doit reposer au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.

Recette avec photos étape par étape

Pâte au miel simple pour biscuits au pain d'épice

Ingrédients

Portions

Sucre

50 G
Sucre vanillé

10 G
Chéri

80 G
Mélange d'épices

0,25 cuillère à café
Beurre

60 G
Soude

0,5 cuillère à café
jaune d'œuf

1 pièces
Farine

220 G

Préparation

Étape 1

Nous préparons les ingrédients nécessaires.

Étape 2

Mettez le miel, le sucre et la vanille dans une casserole à fond épais et faites chauffer à feu doux.

Étape 3

Ajouter des épices.

Étape 4

Tout en remuant, portez le mélange obtenu à ébullition.

Étape 5

Ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger.

Étape 6

Retirez la poêle du feu.

Étape 7

Ajouter le beurre mou et bien mélanger le tout.

Étape 8

On le laisse refroidir un peu pendant 10 minutes.

Étape 9

Ajouter le jaune d'œuf au mélange refroidi et remuer.

Étape 10

Ajouter la farine tamisée.

Étape 11

Pétrissez une pâte souple et élastique.

Étape 12

Enveloppez la pâte au miel dans du film plastique et mettez-la au réfrigérateur toute la nuit (10 à 12 heures). Vous pourrez ensuite façonner et cuire les biscuits au pain d'épice.

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