Charlotte aux pommes saine à la mijoteuse : recette et 7 photos étape par étape

Légère, saine et délicieuse ! Toutes les personnes qui cuisinent ont déjà préparé une charlotte au moins une fois dans leur vie ; c'est facile à faire et incroyablement populaire. Je vous suggère de préparer une charlotte saine et diététique qui ne nuira ni à votre ligne ni à votre santé. Je vais vous prouver que la pâtisserie peut être saine !

Valeur nutritionnelle par portion

189 kcal

Protéines : 5,4 g
Matières grasses : 7,9 g
Glucides : 19,4 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 1 heure 20 minutes
Temps passé en cuisine : 20 min
Complexité:

Une recette simple.
Nombre de portions : 6

La charlotte aux pommes cuite à la mijoteuse est légère, moelleuse et aérée. Ce gâteau lève parfaitement et ne retombe jamais.

L'utilisation d'alternatives sans gluten à la farine de blé rend la charlotte plus saine. De plus, la recette ne contient pas de beurre et le sucre peut facilement être remplacé par un édulcorant liquide.

Si vous suivez un régime alimentaire sain, cette recette est faite pour vous ! Soyez assuré(e) que tous ceux qui goûteront à cette pâtisserie saine l'adoreront. N'hésitez pas à la partager avec votre famille et vos amis, ou à la servir lors des fêtes.

Recette avec photos étape par étape

Ingrédients

Portions

Œuf C1

3 pièces
farine de grains entiers

120 G
Pomme

2 pièces
Sucre

1 cuillères à soupe
Levure chimique

1 cuillère à café
Cannelle

1 pincer
sucre glace

pour le dépôt

Préparation

Étape 1

Pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en petits quartiers. Si la peau est tendre, il n'est pas nécessaire de l'éplucher. La taille des morceaux de pomme dépend entièrement de vos préférences.

Étape 2

Préparez la cuve du multicuiseur : beurrez-en le fond avec du beurre ramolli et saupoudrez de 2 cuillères à café de sucre. Ajoutez les pommes coupées en tranches et répartissez-les uniformément. Saupoudrez d’un peu de cannelle, si vous le souhaitez. Cela garantira une tarte parfumée et une croûte croustillante.

Étape 3

Préparez la pâte. Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre. Battez au batteur électrique à vitesse maximale jusqu'à ce que le mélange blanchisse et forme une mousse onctueuse. Veillez à bien battre les œufs et le sucre ; cela rendra vos pâtisseries plus moelleuses et tendres.

Étape 4

Mélangez la levure chimique avec la farine et tamisez-la dans la pâte. Incorporez délicatement le mélange à l'aide d'une spatule. Veillez à bien tamiser les ingrédients secs au préalable. Cela évitera la formation de grumeaux et aérera la pâte, ce qui permettra à la charlotte de bien lever à la cuisson.

Étape 5

Versez la pâte préparée dans la cuve du multicuiseur et répartissez-la uniformément sur les pommes. Placez la cuve dans le multicuiseur. Faites cuire au four pendant 60 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un cure-dent : il doit ressortir propre et sec.

Étape 6

Retirez le bol contenant la charlotte cuite du multicuiseur et laissez-la tiédir. Transférez-la dans une assiette. Si la charlotte adhère légèrement aux parois du bol, décollez-la délicatement à l'aide d'une spatule en silicone.

Étape 7

Si vous le souhaitez, saupoudrez la charlotte de sucre glace et servez. Bon appétit !

Recette vidéo similaire : Charlotte saine aux pommes, abricots secs et fromage cottage à la mijoteuse

Je vous propose une nouvelle recette originale de charlotte saine aux pommes, aux abricots secs et au fromage blanc. L'auteur de cette vidéo vous expliquera et vous montrera chaque étape de la préparation d'une délicieuse tarte maison parfumée, cuite à la mijoteuse. L'animateur de la chaîne YouTube vous dévoilera également les secrets pour choisir les bons ingrédients pour réussir une tarte aux pommes. sur base farine d'avoine et de la pâte à caillé.

Cette vidéo vous montrera comment préparer des fruits secs, faire de la farine d'avoine en quelques minutes et préparer la cuve de votre multicuiseur. Grâce à ces instructions détaillées, vous pourrez réaliser une délicieuse charlotte saine !

Conseils

Voici quelques conseils importants supplémentaires à garder à l'esprit pendant la préparation pour que votre charlotte saine soit délicieuse et aérée.

N'oubliez pas que les pommes rendent du jus à la cuisson. Coupez-les donc en morceaux à peu près égaux et répartissez-les uniformément dans la pâte. Ainsi, la tarte cuira de façon homogène, sans zones crues ni sèches.
Les pommes pelées noircissent rapidement, il faut donc les arroser de jus de citron après les avoir coupées.
Le sucre de la recette peut être remplacé par n'importe quel édulcorant liquide, comme de la stévia, de l'érythritol ou du miel liquide.
En plus de la farine complète, vous pouvez utiliser de la farine de riz, de maïs, d'avoine ou toute combinaison de farines pour créer des produits de boulangerie sains.

Conception et soumission

Si vous disposez les pommes au fond du plat selon un motif, il est préférable de retourner la charlotte avant de la servir.
Si vous le souhaitez, saupoudrez la charlotte de sucre glace ou de cannelle avant de servir.
Si vous servez la charlotte encore chaude, elle est particulièrement délicieuse avec une boule de glace.

Vous savez maintenant comment préparer une charlotte non seulement délicieuse, mais aussi saine, qui vous apportera force et énergie ! Avez-vous déjà essayé de faire des pâtisseries saines ? Partagez vos impressions dans les commentaires.

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