Biscuits au pain d'épice pour le Carême – une recette étape par étape avec photos

Biscuits au pain d'épice du Carême - Étape 10

Valeur nutritionnelle par portion

447 kcal

Protéines : 0 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 100 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 1 heure
Complexité:

Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
Nombre de portions : 15

Tout d'abord, cette recette est rapide à préparer. En un minimum de temps et d'efforts, vous obtiendrez de délicieux biscuits au pain d'épices parfumés, au goût subtil et unique. Ces gourmandises raviront les enfants comme les personnes soucieuses de leur ligne.

Recette avec photos étape par étape

pain d'épice du Carême

Ingrédients

Portions

Farine

220 G
Sucre

60 G
Chéri

40 G
Sel

1 pincer
Huile végétale

45 G
Eau

50 G
Soude

0,5 cuillère à café
Cannelle

1 cuillère à café
Gingembre

0,5 cuillère à café

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre et le miel, puis porter à ébullition en remuant constamment.

Étape 2

Retirez le mélange du feu, ajoutez le sel et le bicarbonate de soude, et mélangez à nouveau soigneusement.

Étape 3

Versez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez l'huile végétale et mélangez au fouet.

Étape 4

Ajoutez ensuite un peu de farine.
Vous pouvez également remplacer la farine de blé par d'autres farines sans gluten, comme la farine de coco, de riz ou de maïs.

Étape 5

Ajoutez du gingembre et de la cannelle à tout.
Les épices sont essentielles dans cette recette ; n’hésitez donc pas à en ajouter d’autres selon vos goûts. La noix de muscade, les clous de girofle et la cardamome se marient également très bien.

Étape 6

Ajoutez progressivement le reste de la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte élastique.

Étape 7

Farinez légèrement le plan de travail et étalez la pâte en une fine couche de 3 à 4 mm.

Étape 8

Découpez les formes souhaitées dans la pâte et placez-les sur du papier sulfurisé.

Étape 9

Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 7 à 8 minutes.

Étape 10

On sort les biscuits du four, on les retire de la plaque de cuisson avec le papier sulfurisé et on les laisse refroidir.
Ensuite, décorez les biscuits en pain d'épice selon vos envies. L'utilisation de colorants, de vermicelles et autres décorations variées donnera à ces gourmandises un aspect vraiment festif et unique.

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