Charlotte aux pommes pour le Carême : recette au four + 8 photos étape par étape

La charlotte aux pommes est un dessert délicat qui fond littéralement dans la bouche. Elle se prépare de multiples façons. Il existe des variantes sans sucre, sans farine et sans œufs, ou avec l'ajout d'autres ingrédients. Aujourd'hui, je vous propose une version carême de cette tarte aux pommes, sans œufs ni lait.

Valeur nutritionnelle par portion

338 kcal

Protéines : 0 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 100 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 1 heure
Temps passé en cuisine : 20 min
Complexité:

Une recette simple.
Nombre de portions : 8

À préparez-en un moelleux Pour réussir un gâteau sans œufs, il faut connaître quelques secrets. Je vais vous les dévoiler aujourd'hui. Grâce à eux, vous pourrez facilement préparer une charlotte sans œufs, et obtenir un gâteau incroyablement moelleux. très savoureux et parfumé.

Il est préférable de servir cette spécialité en portions individuelles. Les convives peuvent également déguster une boisson chaude, comme un thé ou un café. Si vous servez la sharlotka à un enfant, l'accord idéal serait une boule de glace onctueuse avec une part de tarte et un verre de lait frais.

Recette avec photos étape par étape

Ingrédients

Portions

Farine

400 G
Sucre

250 G
Eau

250 ml
Huile végétale

100 G
Sucre vanillé

10 G
Pomme

3 pièces
Citron

1 pièces
sucre glace

1 cuillère à café

Préparation

Étape 1

Tamisez la farine pour éliminer les grumeaux. Ajoutez le sucre semoule, le sucre vanillé et la levure chimique. Mélangez tous les ingrédients secs.

Étape 2

Ajoutez l'eau et l'huile végétale à la farine et aux autres ingrédients. À l'aide d'une spatule, mélangez jusqu'à obtenir une pâte élastique et lisse.

Étape 3

Ajoutez le zeste d'un citron et le jus d'un demi-citron à la pâte. L'acidité rendra la tarte plus moelleuse et aérée.

Étape 4

Lavez, épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits morceaux.

Étape 5

Ajouter les morceaux de pomme à la pâte et bien mélanger le tout.

Étape 6

Transférez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément. Beurrez le moule et saupoudrez-le de semoule ou d'un peu de farine. Cela permettra à la tarte de se démouler facilement.

Étape 7

Enfournez la tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.

Étape 8

Sortez le dessert du four et laissez-le tiédir. Saupoudrez-le ensuite de sucre glace. Votre délicieuse charlotte de Carême est prête !

Recette vidéo similaire : Charlotte aux pommes du Carême

Préparer une tarte charlotte est très rapide et facile. Il suffit d'une recette détaillée, ce qui permet même aux débutants de réussir leur première tarte. L'auteure de la chaîne « Korshikova Lyubov » partage justement une telle recette.

Dans sa vidéo, elle partage étape par étape la recette d'une tarte moelleuse et appétissante, au parfum envoûtant. Elle ne nécessite que des ingrédients courants, que l'on trouve facilement dans tous les foyers. Ce dessert est une véritable aubaine en cas d'invités surprises.

Réponses aux questions fréquemment posées

Comment savoir si une tarte est prête ?

Pour vérifier la cuisson d'une tarte aux pommes, utilisez une longue brochette en bois ou un cure-dent. Piquez-la dans la tarte, retirez-la et vérifiez qu'il ne reste aucun résidu de pâte crue. Si la brochette ressort complètement sèche, le dessert est prêt.

Combien de temps peut-on conserver une charlotte prête à consommer ?

En raison de la présence de morceaux de fruits, cette tarte se conserve peu de temps. À température ambiante, elle garde sa saveur pendant 2 jours, et au réfrigérateur, pendant 4 à 5 jours.

Comment décorer une tarte aux pommes ?

Le sucre glace est idéal pour décorer la charlotte. Vous pouvez également la saupoudrer de noix de coco râpée ou de zeste de citron. Ces ajouts rehausseront non seulement l'apparence du gâteau, mais aussi sa saveur.

Pour toujours avoir accès à de délicieuses pâtisseries, il suffit de savoir les préparer correctement. N'hésitez pas à réaliser ce dessert simple et à savourer le goût exquis d'une délicieuse charlotte de Carême !

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