Biscuits à l'avoine maison au miel – Recette étape par étape avec photos

Valeur nutritionnelle par portion

409.7 kcal

Protéines : 6,4 g
Matières grasses : 19,6 g
Glucides : 54,2 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 1 heure 30 minutes
Complexité:

Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
Nombre de portions : 1

Voici une recette classique de délicieux biscuits à l'avoine et au miel. Pour les préparer, vous aurez besoin d'ingrédients simples que vous avez toujours dans votre cuisine. L'avoine, associée au miel, confère à ces biscuits une texture agréable et un arôme incomparable. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à la pâte vos noix, graines ou fruits secs préférés. Un vrai régal !

Recette avec photos étape par étape

Biscuits à l'avoine maison au miel

Ingrédients

Portions

Gruau

100 G
Farine

70 G
Œuf C1

1 pièces
Sucre

50 G
Beurre

80 G
Chéri

1 cuillères à soupe
Cannelle

0,5 cuillère à café
Levure chimique

1 cuillère à café
Sel

1 pincer

Préparation

Étape 1

Broyez légèrement les flocons d'avoine au mixeur, sans les réduire en farine.

Étape 2

Versez le sucre dans un bol séparé, ajoutez le miel et l'œuf.

Étape 3

Battre les ingrédients au batteur électrique ou au fouet pendant 1 à 2 minutes...

Étape 4

Jusqu'à la formation d'une mousse épaisse et onctueuse.

Étape 5

Ajoutez la cannelle et le sel au mélange obtenu.

Étape 6

Ajouter du beurre.

Étape 7

Ajouter des flocons d'avoine concassés.

Étape 8

Mélanger soigneusement la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 9

Tamisez la farine et la levure chimique à travers un tamis.

Étape 10

Ajouter à la pâte.

Étape 11

Mélanger la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 12

Recouvrez la pâte finie de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure pour permettre au mélange de bien se stabiliser.

Étape 13

Sortez la pâte du réfrigérateur, formez des biscuits et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les biscuits à 170 °C (350 °F) pendant 15 à 17 minutes.

Étape 14