Cupcakes du Nouvel An 2024

Déposez le beurre mou dans un bol profond et ajoutez le sucre.

Mélangez les ingrédients à la fourchette.

On obtient une crème homogène.

Ajoutez l'œuf au mélange de beurre et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajouter la crème aigre et bien mélanger.

Versez le chocolat fondu.

Mélangez à nouveau la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et la levure chimique.

Tamisez les ingrédients secs et mélangez-les à la base beurre-chocolat.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Déposez la pâte dans les moules et faites cuire les cupcakes à 160 degrés pendant 20 à 25 minutes.

Laissez les cupcakes refroidir complètement.

Pour préparer la crème, placez le fromage à la crème dans un bol profond, ajoutez le sucre glace, versez la crème et l'extrait de vanille.

Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation onctueuse et légère. Commencez à faible vitesse et augmentez progressivement jusqu'à vitesse moyenne.

Nous colorons la crème dans la teinte souhaitée.

Bien mélanger et transférer dans une poche à douille.

Nous fabriquons des décorations pour cupcakes et les décorons à notre goût.