Boisson au basilic et au citron – Une recette avec photos étape par étape

Le basilic et le citron s'accordent à merveille dans cette boisson estivale rafraîchissante ! Elle possède des propriétés à la fois tonifiantes et apaisantes. Après une dure journée de travail ou par une chaleur étouffante, un verre de cette boisson vivifiante est idéal.

Boisson au basilic pourpre et au citron - Étape 6

Valeur nutritionnelle par portion

1.5 kcal

Protéines : 0,1 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 0,1 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 40 min
Temps passé en cuisine : 15 min
Complexité:

Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
Nombre de portions : 10

1 portion = 1 verre de 200 ml

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer rapidement et facilement une délicieuse boisson rafraîchissante au basilic et au citron, chez vous. Cette boisson a un goût et un arôme agréables, et regorge de bienfaits pour la santé. Le citron et le basilic qu'elle contient sont riches en vitamines et minéraux qui renforcent l'immunité et nourrissent l'organisme.

Cette boisson au citron et au basilic se déguste chaude ou froide, avec ou sans sucre. À vous de la personnaliser ! Et si vous utilisez du basilic pourpre, observez attentivement l’évolution de sa couleur pendant la préparation !

Recette avec photos étape par étape

Ingrédients

Portions

1 portion = 1 verre de 200 ml

Eau

2 l
Basilic pourpre (en bottes)

1 pièces
Citron

1 pièces
Sucre

150 G

Préparation

Étape 1

Préparez les ingrédients nécessaires. Rincez soigneusement le basilic et le citron à l'eau courante et séchez-les sur du papier absorbant.

Étape 2

Versez toute l'eau dans la casserole, portez à ébullition à feu vif. Ajoutez les brins de basilic et attendez que l'eau bouille à nouveau. Éteignez le feu et laissez infuser 20 à 30 minutes. Pendant ce temps, le basilic libérera ses arômes et sa saveur, donnant à l'infusion une jolie teinte bleu-violet.

Étape 3

Pendant que l'infusion se fait, coupez le citron en deux et pressez-en le jus. Filtrez-le ensuite à travers une passoire fine afin d'éviter que les pépins ne se retrouvent dans la boisson.

Étape 4

Ajoutez le jus de citron à l'infusion de basilic. À ce stade, la boisson prendra une délicate teinte rosée.

Étape 5

Ajoutez le sucre et remuez soigneusement jusqu'à dissolution complète. Je recommande d'ajouter le sucre progressivement, en goûtant à chaque fois. Vous obtiendrez ainsi le niveau de douceur souhaité.

Étape 6

Filtrez la boisson en retirant les brins et les feuilles de basilic. C'est prêt !

Recette vidéo similaire : Boisson au basilic et à l’acide citrique

Si vous n'avez pas de citron frais sous la main, pas de souci ! Pour préparer une boisson délicieuse et rafraîchissante, rien de tel qu'un jus de citron. boisson au citron Vous pouvez utiliser de l'acide citrique. L'auteur de cette recette vidéo vous montrera en détail toutes les étapes de la préparation d'une friandise parfumée au basilic que toute votre famille adorera.

Cette boisson, d'une magnifique couleur rose, possède un arôme incroyable et un goût unique ! Bien fraîche, elle désaltère parfaitement et rafraîchit lors des chaudes journées d'été.

Conseils

Si vous manquez de temps ou n'avez pas envie de presser des citrons, vous pouvez acheter du jus de citron tout prêt en magasin. Vérifiez simplement s'il contient du sucre ajouté. Si c'est le cas, il faudra en tenir compte lors de la préparation.
Vous pouvez rendre cette boisson encore plus saine en remplaçant le sucre par du miel ou du sirop d'agave.
La boisson ainsi préparée se conserve jusqu'à une semaine au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Bien agiter avant de servir et déguster !

Réponses aux questions fréquemment posées

Est-il vrai que le basilic est bon pour faire des boissons ?

Oui ! Le basilic est parfait pour préparer de nombreuses boissons, y compris des cocktails. Il s'utilise comme ingrédient principal ou en association avec de la menthe et de la sauge. Une branche de basilic constitue également une magnifique garniture pour tous les cocktails.

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