Glace maison à la pâte à biscuits – Une recette onctueuse avec photos étape par étape

Cette glace aux biscuits, à base de crème et de lait concentré, ne nécessite ni sorbetière ni beaucoup de temps de préparation. Délicieuse et naturelle, elle est en plus facile à réaliser et à déguster. Il suffit de rassembler tous les ingrédients, de les fouetter, de les mettre au congélateur et de savourer cette gourmandise.

Crème glacée avec des biscuits et du lait concentré - photo

Valeur nutritionnelle par portion

0 kcal

Protéines : 0 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 0 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 4 heures 20 minutes
Temps passé en cuisine : 20 min
Complexité:

Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
Nombre de portions : 16

1 portion = 70 g

Dans ce recette Cette glace est préparée avec un mélange de lait concentré sucré et de crème fraîche épaisse, fouettée jusqu'à obtenir une consistance ferme. La douceur du lait concentré et la légèreté de la crème fouettée s'allient pour créer une glace à la texture incroyablement onctueuse et au goût délicieusement crémeux.

Ce délice ravira petits et grands. Préparez-le comme dessert rafraîchissant au quotidien ou pour une occasion spéciale. Succès garanti !

Recette avec photos étape par étape

Crème glacée aux biscuits à base de crème et de lait concentré

Ingrédients

Portions

1 portion = 70 g

Crème 33%

500 ml
lait concentré

380 G
Cookie

32 pièces

Préparation

Étape 1

Versez la crème dans un saladier. Fouettez-la au batteur électrique, en commençant à faible vitesse et en augmentant progressivement jusqu'à l'obtention de pics mous. La crème doit être bien froide, sinon elle risque de ne pas monter correctement.

Étape 2

Une fois la crème fouettée, versez le lait concentré en filet, tout en continuant de fouetter. Poursuivez le fouettage jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 3

Tapissez le fond d'un plat de biscuits. Il est préférable d'utiliser des biscuits au sucre rectangulaires assez épais. Ils conservent bien leur forme et se marient parfaitement avec la crème glacée. Vous pouvez utiliser du lait ou biscuits aux pépites de chocolat.

Étape 4

Étalez la crème sur les biscuits en la répartissant uniformément. Recouvrez de biscuits. Après avoir lissé la crème, tapotez légèrement le plat sur la table pour bien répartir la glace et éliminer les bulles d'air.

Étape 5

Recouvrez la pâte de film alimentaire et placez-la au congélateur pendant 3 à 4 heures. Selon l'épaisseur du film et les caractéristiques de votre congélateur, cela peut prendre plus de temps. L'idéal est de laisser la pâte au congélateur toute la nuit.

Étape 6

Sortez la glace du congélateur, coupez-la en portions et servez. Bon appétit !

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Un tutoriel vidéo pas à pas, avec des explications détaillées, vous aidera à préparer un délicieux dessert qui impressionnera tout le monde. Essayez-le ! faire Je vous garantis que vous réussirez à coup sûr cette recette de glace !

Conception et soumission

Servez la glace directement sortie du congélateur. Comme cette gourmandise est préparée sans sorbetière ni brassage répété, elle devient suffisamment onctueuse pour fondre à température ambiante.

Si vous le souhaitez, garnissez le gâteau de fruits et d'une branche de menthe. Vous pouvez aussi parsemer les côtés de chocolat râpé ou de noix hachées.

Stockage

Conservez la crème glacée dans un récipient recouvert de film alimentaire, au congélateur, pendant une semaine maximum. Pour une conservation plus longue (jusqu'à quatre semaines), transférez-la dans un récipient hermétique.

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J'espère que grâce aux recettes proposées, vous pourrez diversifier votre alimentation en préparant de délicieuses glaces maison. Avez-vous déjà réalisé une gourmandise similaire ? à la maisonPartagez votre expérience dans les commentaires.

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