Crème glacée aux myrtilles

Je vous suggère de faire de la glace aux myrtilles aujourd'hui. à la maisonComme tout le monde recettes sur le site, ceci recette Elle a été testée et approuvée, vous pouvez donc l'essayer sans crainte. Je vous assure, elle est si simple que même un cuisinier novice peut la réussir.

Le plus grand avantage de cette glace est qu'elle peut être fabriquée à partir de congelé Myrtilles. Si vous cherchez un moyen de vous réconforter lors d'une douce soirée d'automne avec votre gourmandise préférée, c'est la solution idéale. Alors, n'oubliez pas d'en conserver une poignée au congélateur.

Conseils

1. Utilisez des ingrédients froids pour faire de la crème glacée. C'est important pour un bon brassage et un mélange homogène.
2. Utilisez une crème à 33 % de matières grasses ou plus. La crème écrémée ou allégée ne permettra pas d'obtenir la consistance épaisse souhaitée une fois fouettée.
3. Pour obtenir une glace plus onctueuse, il est conseillé de la remuer toutes les 30 à 40 minutes pendant les trois premières heures. Cela empêchera la formation de cristaux de glace à l'intérieur de la glace et la rendra plus homogène.
4. Si vous possédez une sorbetière, utilisez-la pour congeler le dessert. Premièrement, cela accélérera considérablement la préparation. Deuxièmement, vous n'aurez pas à vous soucier de la formation de glace dans la crème glacée.
5. Combinez, agrémentez et variez les saveurs de votre glace aux myrtilles. Par exemple, vous pouvez y incorporer de la purée de vos fruits ou baies préférés. Vous pouvez également y ajouter des pépites de chocolat, de la menthe, voire des biscuits Oreo.

Avec quoi accompagne ce dessert ?

La glace aux myrtilles est un délice à elle seule. Mais si vous souhaitez surprendre vos invités avec un dessert original, essayez de l'accompagner d'autres plats.

Par exemple, un dessert froid très coloré et raffiné s'accorderait parfaitement avec des pâtisseries. On pourrait citer une tarte aux myrtilles, une tarte aux fruits rouges ou un cheesecake.

Déposez-le sur une galette aux pêches chaude ou servez-le avec des cerises fraîches, des fraises et une généreuse quenelle de crème fouettée.

Stockage

Conservez la glace aux myrtilles maison au congélateur dans un récipient hermétique recouvert de papier sulfurisé ou de film alimentaire en contact avec la surface. Elle se conservera jusqu'à deux semaines.