Sorbet à la framboise – Recette étape par étape avec photos

Sorbet à la framboise

Sorbet et sherbet à la framboise - photo

Valeur nutritionnelle par portion

113 kcal

Protéines : 0,5 g
Matières grasses : 0,1 g
Glucides : 25,8 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 5 heures 30 minutes
Complexité:

Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
Nombre de portions : 1

Le sorbet classique à la framboise offre une saveur aigre-douce unique et un agréable arôme de citron. Cette combinaison mérite vraiment d'être essayée au moins une fois. De plus, la recette est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients.

Recette avec photos étape par étape

Ingrédients

Portions

Eau

200 ml
Framboise

400 G
Sucre

250 G
Citron

1 pièces
Menthe

au goût

Préparation

Étape 1

Préparez le sirop de sucre. Versez l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre.

Étape 2

Ajouter du zeste de citron.

Étape 3

Mélangez les ingrédients. Placez la casserole sur le feu. Portez à ébullition et laissez bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 4

Laisser refroidir le sirop obtenu. Le filtrer à travers une passoire pour retirer le zeste.

Étape 5

Versez les framboises fraîches dans le bol du mixeur.

Étape 6

Versez le sirop de sucre.

Étape 7

Battre le mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 8

Versez le mélange dans un récipient propre.

Étape 9

Ajoutez du jus de citron fraîchement pressé selon votre goût. Remuez.

Étape 10

Placez le mélange au congélateur. Remuez toutes les 50 à 60 minutes pendant 5 heures. Selon la température du congélateur, ce processus peut prendre jusqu'à 7 heures. Laissez refroidir jusqu'à obtenir la consistance d'une glace onctueuse.

Étape 11