Granité au citron
- Protéines : 0 g
- Matières grasses : 0 g
- Glucides : 6,9 g
- Durée totale :
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Complexité:
Une recette simple.
- Nombre de portions : 7
Envie d'un dessert délicieux, rafraîchissant, parfumé et naturel, préparé avec des ingrédients simples et économiques ? Essayez cette recette ! Ce granité au citron étanchera parfaitement votre soif et vous rafraîchira pendant les chaudes journées d'été. Apprécié des petits comme des grands, il conclura à merveille un repas.
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Sucre500 G
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Eau500 ml
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zeste de citron1 pièces
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extrait de citron1 cuillères à soupe
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jus de citron200 ml
Versez le sucre dans l'eau.
Placer sur le feu vif. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Une fois le sucre dissous, retirez la casserole du feu. Râpez le zeste de citron.
Pressez le citron pour en extraire le jus.
Une fois le sirop refroidi, incorporez l'extrait de citron et le jus de citron. Mélangez.
Versez dans un récipient large pour que la couche soit aussi fine que possible.
Placer au congélateur pendant 45 à 60 minutes, attendre que la glace commence à se former.
On le sort et on le remue.
Remettre au congélateur. Répéter l'opération toutes les 20 à 30 minutes jusqu'à l'obtention d'une structure cristalline fine.
Le granité au citron est prêt. Garnissez et servez.