Une recette facile de biscuits au pain d'épice à la saumure de concombre
- Protéines : 7,5 g
- Matières grasses : 15,2 g
- Glucides : 53,4 g
- Durée totale :
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Complexité:
Une recette simple.
- Nombre de portions : 25
Une recette simple et rapide avec peu d'ingrédients. Autrefois très populaire dans la cuisine traditionnelle, ce pain d'épices, malgré sa simplicité, est tendre et délicieux. Idéal pour le goûter en semaine.
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cornichons de concombre100 ml
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Huile végétale75 ml
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Farine300 G
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Soude0,5 cuillère à café
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Sucre100 G
Ajoutez le bicarbonate de soude à la saumure de concombre et remuez jusqu'à la formation d'une mousse blanche.
Ajouter le sucre à la saumure et remuer avec une cuillère jusqu'à dissolution complète.
Versez l'huile végétale dans le mélange sucre-saumure. Mélangez soigneusement à la cuillère.
Ajoutez progressivement la farine à notre récipient et continuez à pétrir.
Déposez la pâte obtenue sur un plan de travail et pétrissez-la légèrement à la main.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte en une couche de 5 à 7 millimètres d'épaisseur.
Découpez des formes dans la pâte à l'aide d'une tasse ou d'un verre.
Déposez les biscuits au pain d'épice obtenus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire au four préchauffé à 190 degrés Celsius pendant 20 minutes.
Le plat est prêt ! Pour la décoration, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.
- 50 min
- 284 kcal
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