Royal Charlotte
Une charlotte aux pommes française classique est un régal pour les yeux. Cette tarte somptueuse est parfaite pour les occasions décontractées comme pour les fêtes. Moelleuse, délicieuse et parfumée, elle saura vous séduire dès la première bouchée. Un délice garanti pour ravir votre famille et vos invités.
- Protéines : 8 g
- Matières grasses : 6 g
- Glucides : 37 g
- Durée totale :
- Temps passé en cuisine :
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Complexité:
Une recette simple.
- Nombre de portions : 8
Cependant, j'aime surprendre mes amis et connaissances avec quelque chose de plus raffiné qu'un simple gâteau aux pommes. Dans ce cas, je leur suggère de préparer une charlotte royale exquise.
Ce dessert se distingue de la charlotte traditionnelle par sa composition, notamment par la présence de noix. La pâte se compose d'une épaisse couche de génoise légère et d'une garniture généreuse de pommes juteuses et de noix.
Cette version riche et raffinée de la charlotte est irrésistible ! Elle est à la fois copieuse et magnifique.
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Pommes1.5 kg
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Œuf C14 pièces
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Sucre200 G
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Farine200 G
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Noix100 G
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Cannelle2 cuillère à café
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Levure chimique1.5 cuillère à café
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jus de citron1 cuillères à soupe
Lavez soigneusement les pommes, car nous les utiliserons avec la peau. Retirez le cœur et coupez-les en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
Battre les œufs à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et blancs. Ajouter le sucre tout en fouettant.
Dans un bol propre, mélangez la farine de blé tamisée, la levure chimique et la cannelle. Vous pouvez remplacer la cannelle par de la vanille, si vous préférez.
Ajoutez les ingrédients secs au mélange œufs-sucre et pétrissez la pâte.
Déposez les pommes dans le moule. Versez la pâte sur les fruits.
Hachez finement les noix et parsemez-en la tarte.
Enfournez la charlotte dans un four préchauffé. Faites cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 30 à 35 minutes.
Laissez la charlotte tiédir. Saupoudrez-la de sucre glace. Bon appétit !
Une recette vidéo similaire est la Charlotte royale aux prunes.
La Charlotte aux prunes royales est une combinaison exquise de génoise, de miel, de cannelle et d'une onctueuse garniture aux prunes. Ce dessert unique séduit par sa fraîcheur. Les prunes apportent une agréable acidité à la pâte délicate, et l'arôme de cannelle vous mettra l'eau à la bouche dès la cuisson. Impossible d'y résister !
Le créateur de la chaîne YouTube « Bon Appétit ! » vous dévoile la recette d'une exquise charlotte royale aux prunes. Cette courte vidéo, riche en informations, présente en détail toutes les étapes de préparation, permettant ainsi à chacun de réaliser facilement ce dessert festif chez soi.
3 autres recettes…
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La saison des cerises est terminée. Toutes les confitures et conserves sont prêtes et rangées jusqu'à l'hiver. Mais je suis sûre que vous avez gardé quelques fruits rouges d'été au congélateur pour la pâtisserie.
Pour cette occasion, je vous propose un article avec la recette d'une charlotte aux cerises exceptionnellement délicieuse. Cette tarte se distingue par son arôme riche et intense, sa saveur et son aspect. Ce serait dommage de ne pas la servir sur la table des fêtes, et il est tout simplement impossible de ne pas la préparer pour votre famille.
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La banane est un fruit des plus polyvalents. On peut la déguster nature, et sa chair délicate sert à confectionner des crèmes, des glaces, des mousses, et même à garnir diverses pâtisseries. Le résultat ? Un arôme incroyablement sucré et une saveur subtile.
Une charlotte maison toute simple est également facile à préparer avec des bananes mûres. La tarte est incroyablement moelleuse et délicieuse. Les enfants vont l'adorer.
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Il y a peu, l'ananas était considéré comme un fruit exotique et inabordable. Mais aujourd'hui, grâce à la disponibilité quasi généralisée des ananas en conserve, les cuisiniers amateurs l'utilisent avec plaisir en cuisine.
Salades, plats principaux, entrées, desserts… où n’utilise-t-on pas l’ananas ?! Sa saveur douce et fraîche se marie harmonieusement avec la viande, le poisson et les légumes.
Elle est tout aussi délicieuse avec de la pâte, notamment du biscuit. Suivez le lien et découvrez cette charlotte incroyablement savoureuse, garnie à l'intérieur comme à l'extérieur d'une farce à l'ananas.
La tarte Charlotte occupe à juste titre une place de choix dans presque tous les livres de cuisine. Si vous n'avez pas encore préparé cette tarte emblématique, n'hésitez pas à le faire sans plus attendre !
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