Confiture de pommes et d'oranges – Recette de garniture et de superposition avec photos étape par étape

Contrairement à la confiture, la confiture est très rapide à préparer. Grâce à sa consistance épaisse, elle se prête aussi bien à la garniture des croissants et des cupcakes qu'à l'incorporation de fruits dans un gâteau. Sa belle couleur orangée embellit les desserts.

Valeur nutritionnelle par portion

245 kcal

Protéines : 0,2 g
Matières grasses : 0,2 g
Glucides : 59,9 g

*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients

Durée totale : 40 min
Temps passé en cuisine : 35 min
Complexité:

Sa préparation est simple et rapide, mais elle requiert une certaine expérience. Tout le monde n'y parvient pas du premier coup.
Nombre de portions : 1

Recette avec photos étape par étape

confiture de pommes et d'oranges

Ingrédients

Portions

Pommes

1 kg
Orange

1 pièces
Sucre

1 kg

Préparation

Étape 1

Commencez par laver les pommes, puis épluchez-les et coupez-les en morceaux. Hachez-les ensuite finement. Lavez l'orange, puis versez de l'eau bouillante dessus pour enlever l'amertume. Coupez-la en quartiers et retirez les pépins. Hachez-la à nouveau finement.

Étape 2

Pour obtenir une confiture plus homogène, mixez-la au blender.

Étape 3

Ajouter le sucre en plusieurs fois et bien mélanger pour qu'il soit réparti uniformément dans la préparation.

Étape 4

Placez la casserole sur feu moyen et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, en remuant constamment. Veillez à écumer régulièrement la surface pour préserver la belle couleur de la confiture.

Étape 5

Lorsque la confiture de pommes et d'oranges a épaissi, versez-en une portion dans deux pots stérilisés de 0,5 litre. Roulez-les, retournez-les, enveloppez-les et laissez-les refroidir complètement.

Date limite de consommation de la confiture

Cette confiture se prépare comme une confiture express. Malgré la cuisson rapide, elle se conserve à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil. Ce délice pomme-orange restera frais jusqu'à l'année prochaine.

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