Crème glacée à la noix de coco

La glace est l'un des desserts les plus populaires au monde. Chaque pays la prépare à sa façon. Les Français préfèrent la glace à la crème, les Italiens raffolent du gelato, et le sorbet est très apprécié en Orient. Mais le principal atout de cette gourmandise est que chacun peut y trouver son bonheur.

Glace à la noix de coco maison - photo
Valeur nutritionnelle par portion
310.9 kcal
  • Protéines : 3,5 g
  • Matières grasses : 25,6 g
  • Glucides : 16,8 g
*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients
  • Durée totale :
  • Temps passé en cuisine :
  • Complexité:
    Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
  • Nombre de portions : 1

La crème glacée classique est un produit laitier riche en matières grasses et en sucre. Pas vraiment diététique, n'est-ce pas ? Les végétaliens et les personnes intolérantes au lactose ne peuvent pas se la permettre. Mais nous avons tellement envie de savourer cette gourmandise légendaire !

Je porte votre attention recette de glace végétalienne à la crème de noix de coco sans sucre que tout le monde peut apprécier cuisiner à la maison. Vous n'aurez pas besoin de sorbetière, mais le dessert sera très tendre, crémeux et délicieux.

La recette est un peu chère en ingrédients, mais elle est vraiment très simple : il suffit de la préparer et de la congeler. On essaie ?

Recette avec photos étape par étape
Glace à la noix de coco maison
Ingrédients
Portions
  • Avocat
    150 G
  • Citron vert
    1 pièces
  • crème de coco
    150 G
  • Érythritol
    30 G
  • gomme xanthane
    0,33 G
Préparation

Étape 1

Placez l'avocat pelé dans un mixeur.

Étape 2

Pressez le jus d'un demi-citron vert. Mais si vous souhaitez intensifier le goût d'agrume, vous pouvez utiliser un citron vert entier.

Étape 3

Râpez le zeste du citron vert et ajoutez-le à l'avocat.

Étape 4

Ajoutez un édulcorant selon votre goût ou un peu de sucre.

Étape 5

Réduisez le tout en purée au mixeur.

Pour éviter que l'avocat ne devienne grumeleux, utilisez-en un bien mûr. Les avocats mous peuvent être écrasés à la fourchette ou au presse-purée, puis passés au tamis fin pour obtenir une consistance plus lisse avant d'ajouter le jus de citron et le sucre.
Étape 6

Ajoutez 150 grammes de crème de coco et un tiers de cuillère à café de gomme xanthane. Si vous n'en avez pas, vous pouvez l'omettre.

Étape 7

Battre le mélange au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse. Placer au congélateur pendant environ 40 minutes. Bien couvrir le récipient avec un couvercle ou l'envelopper de film alimentaire.

Étape 8

Après ce temps, remuez la glace, battez-la à nouveau au batteur électrique et placez-la au congélateur pendant 40 minutes supplémentaires. Répétez cette opération 2 à 3 fois. Laissez ensuite la glace au congélateur pendant environ 3 heures.

Étape 9
Glace à la noix de coco maison - photo

La glace est prête. Elle est prête à être servie.

Recette vidéo similaire : Glace au lait de coco

J'ai trouvé une recette vidéo simple et rapide de glace végane au lait de coco sur la chaîne YouTube culinaire « Topazinka Life ». Ce dessert est incroyablement délicieux et savoureux, grâce aux bananes et au cacao en poudre.

Cette combinaison est tout simplement incroyable ! La glace acquiert une texture agréablement crémeuse, une belle couleur chocolat et un doux arôme de fruits tropicaux. Le lait végétal, quant à lui, lui confère une saveur unique. noix de coco.

La vidéo est très courte – seulement quatre minutes. Mais elle montre en détail comment faire Glace maison parfaite.

 

3 autres recettes

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Cet article propose également une recette simple de glace végane banane-fraise. Ce dessert, moyennement sucré avec une agréable acidité, est à la fois diététique et sain. Sans crème ni sucre, sa texture est délicieusement onctueuse et crémeuse. Il est incroyablement rapide et facile à préparer. De plus, il ne contient que deux ingrédients, que l'on trouve facilement dans la plupart des foyers.

Glace à la banane et au cacao

Qui l'eût cru ? Mais parfois, une délicieuse glace maison ne nécessite que quelques ingrédients simples et dix minutes de temps libre ! Vous n'êtes pas convaincu(e) ? Je vous suggère d'essayer cette recette de glace banane-chocolat, facile à réaliser chez soi. C'est tellement simple qu'un enfant pourrait la préparer. Elle est idéale pour les végétaliens, les personnes intolérantes au lactose et celles qui suivent un régime alimentaire sain. Et les enfants vont l'adorer.

Glace à la banane maison

La crème de coco étant assez chère, la glace à la noix de coco n'est pas toujours à la portée de tous. Heureusement, il est possible de réaliser une glace plus abordable et tout aussi délicieuse, idéale pour ceux qui ne consomment pas de graisses animales ! Ce site web propose une recette de glace maison à la banane. Son goût est sucré, riche et onctueux. Comment la préparer ? Découvrez-le dans cet article !

glace à la crème de noix de coco — Une option idéale pour les personnes qui ne consomment pas de produits animaux ou qui sont intolérantes au lactose. Ce dessert est tout aussi délicieux qu'une glace classique, et bien plus sain !

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