décoration classique de gâteau de Pâques
- Protéines : 4,1 g
- Matières grasses : 14,7 g
- Glucides : 66,1 g
- Durée totale :
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Complexité:
Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
- Nombre de portions : 3
L'une des options de glaçage les plus simples et les plus réussies pour un gâteau de Pâques est le glaçage classique au blanc d'œuf. Très rapide à préparer, il impressionnera à coup sûr par son goût exquis et son aspect raffiné.
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Blanc d'œuf1 pièces
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sucre glace180 G
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jus de citron0,5 cuillère à café
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Paillettes de confiserie50 G
Mesurez les quantités nécessaires d'ingrédients. Les blancs d'œufs doivent être froids.
Versez les blancs d'œufs dans un récipient profond et commencez à les battre au batteur électrique.
N'oubliez pas que le temps nécessaire pour battre les blancs d'œufs dépend de leur fraîcheur. Les blancs d'œufs frais mettent plus de temps à monter.
Battre pendant plusieurs minutes à vitesse moyenne, puis à vitesse élevée jusqu'à la formation d'une mousse blanche et stable.
Incorporez progressivement le sucre glace, 1 à 2 cuillères à soupe à la fois, au mélange de blancs d'œufs. Continuez de fouetter.
Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Ajoutez du jus de citron. Il rendra le mélange blanc comme neige et brillant.
Battre à nouveau au mixeur pendant 10 secondes.
Recouvrez le coulis refroidi ou encore tiède d'une épaisse couche de glaçage. Attention, le glaçage sèche assez vite.
Saupoudrer de vermicelles colorés.
- 15 min
- 328,2 kcal
- 220
- 2 heures
- 232 kcal
- 254
- 7 heures
- 289 kcal
- 275
- 4 heures 30 minutes
- 341,3 kcal
- 1092
- 1 heure 20 minutes
- 203 kcal
- 255
- 3 heures
- 1056 kcal
- 226
- 2 heures 50 minutes
- 228 kcal
- 193
- 3 heures
- 321 kcal
- 436