Tarte aux pommes Tsvetaevsky classique cuite au four

La charlotte aux pommes façon Tsvetaeva est une gourmandise unique qui ressemble légèrement à un gâteau. Elle est incroyablement facile et rapide à préparer. Le résultat est un vrai délice. Ce dessert délicat et parfumé fond littéralement dans la bouche, et il est impossible de résister à l'envie d'en reprendre.

Valeur nutritionnelle par portion
216,7 kcal
  • Protéines : 2,8 g
  • Matières grasses : 10,2 g
  • Glucides : 28,4 g
*La valeur nutritionnelle est calculée pour 100 g d'ingrédients
  • Durée totale :
  • Temps passé en cuisine :
  • Complexité:
    Une recette simple.
  • Nombre de portions : 8

Aujourd'hui, nous allons cuisiner. Charlotte aux pommes de TsvetaevaCe dessert porte ce nom car il a été créé par la famille Tsvetaev. Et les auteurs de cette recette tarte gélifiée Les sœurs Anastasia et Marina trouvent cet endroit tout simplement magnifique, avec son apparence sophistiquée et son goût unique.

Tarte aux pommes de Marina Tsvetaeva est extrêmement populaire. Grâce à recette étape par étape Tout le monde peut reproduire ce plat. Le plus intéressant, c'est qu'il ne nécessite que quelques ingrédients, faciles à trouver dans n'importe quel magasin.

Recette avec photos étape par étape
Ingrédients
Portions
Pâte
  • Farine
    160 G
  • Levure chimique
    1 cuillère à café
  • Beurre
    100 G
  • Crème aigre
    2 cuillères à soupe
  • Sel
    1 pincer
Crème
  • Crème aigre
    200 G
  • Sucre
    200 G
  • Œuf C1
    1 pièces
  • Farine
    330 G
  • Pomme
    5 pièces
Préparation

Étape 1

Mélanger la farine avec le sel, la levure chimique et tamiser.

Étape 2

Faites fondre le beurre. Vous pouvez le faire au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez la crème fraîche et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Ajoutez le mélange de crème fraîche à la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte élastique. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes. Cela lui permettra de lever légèrement.

Étape 4

Battre l'œuf et l'ajouter à la crème fraîche. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 5

Ajoutez le sucre au mélange et battez jusqu'à ce qu'il soit dissous. Ensuite, incorporez progressivement la farine en fouettant. Cela épaissira la crème.

Étape 6

Lavez, épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits quartiers. Pour éviter qu'elles ne brunissent, arrosez-les de jus de citron.

Étape 7

Graissez le moule à gâteau avec du beurre et placez une feuille de papier sulfurisé au fond pour faciliter le démoulage de la tarte.

Étape 8

Étalez la pâte au fond du moule, en formant des bords de 3 cm de haut.

Étape 9

Déposez les pommes sur la pâte et versez la crème dessus.

Étape 10

Enfournez la charlotte dans un four préchauffé à 180 °C pendant 50 minutes. Laissez-la ensuite refroidir avant de la démouler. Ce délicieux dessert est prêt !

Recette vidéo similaire : Tarte aux pommes Tsvetaevsky fourrée à la crème aigre

Tarte aux pommes d'Akhmatova Ce dessert raffiné est parfait pour toutes les occasions. Il sera le point d'orgue de votre soirée, se distinguant non seulement par son apparence unique, mais aussi par son goût incomparable.

Préparer cette charlotte est un jeu d'enfant. Il vous suffit d'une recette éprouvée. L'auteure de la chaîne « Yuliya Small » vous la propose justement. Dans sa vidéo, elle explique en détail toutes les subtilités de la préparation d'une tarte aux pommes. Lancez-vous avec cette recette vidéo ! Succès garanti !

 

Qu'est-ce qui accompagne le dessert ?

La tarte aux pommes se marie à merveille avec une tasse de thé ou de café chaud. La boisson sublime la saveur du dessert, lui conférant un caractère unique. Pour une touche sucrée supplémentaire, saupoudrez la charlotte de sucre glace. Cela rehaussera non seulement son goût, mais aussi son aspect.

Une part de tarte aux pommes se marie à merveille avec une boule de glace onctueuse. Cette combinaison est particulièrement appréciée des enfants, qui raffolent de ce dessert glacé. Un verre de lait frais peut accompagner cette charlotte et sa glace.

La tarte aux pommes Tsvetaevsky impressionnera à coup sûr tous vos invités et votre famille. Alors, n'hésitez pas à la préparer et à partager vos résultats avec moi dans les commentaires !


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