Poire caramélisée pour gâteau
- Protéines : 0,6 g
- Matières grasses : 0,4 g
- Glucides : 21,1 g
- Durée totale :
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Complexité:
Ça marchera même si c'est la première fois que vous préparez ce plat. Pas seulement ce plat, mais votre première fois tout court.
- Nombre de portions : 1
Une recette simple pour une magnifique décoration de gâteau. Vous n'aurez besoin que de peu d'ingrédients : du sucre et le nombre de poires indiqué. Cette recette est à la portée de tous et vous serez conquis par le résultat !
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Sucre3 cuillères à soupe
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Poire2 pièces
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Beurre10 G
Pelez la poire en ne laissant que la pulpe.
Coupez la poire en tranches égales, en retirant le cœur et les pépins.
Versez trois cuillères à soupe de sucre dans la poêle et répartissez-les sur toute la surface.
Déposez les tranches de poire dans la poêle en veillant à mettre le sucre sous chaque tranche. Réglez le feu sur moyen.
Une fois le sucre fondu, ajoutez un peu de beurre.
Mélangez les tranches de façon à ce que toutes les parties soient enrobées du mélange sucre-crème.
Dès que les tranches prennent une couleur ambrée dorée, transférez-les de la poêle dans une assiette.
Laissez le caramel refroidir et durcir légèrement. Il est alors prêt à décorer un gâteau ou un autre dessert.
- 30 min
- 363,3 kcal
- 685
- 3 heures 40 minutes
- 289 kcal
- 46322
- 1 heure 15 minutes
- 44,4 kcal
- 1609
- 4 heures
- 76,6 kcal
- 4665
- 6 heures
- 252,1 kcal
- 2006
- 30 min
- 486 kcal
- 737
- 2 heures 30 minutes
- 530 kcal
- 107
- 5 heures
- 109,2 kcal
- 2062